法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社柳屋蒲鉾店は、東京都目黒区目黒本町で、さつま揚げやおでん種、はんぺんを製造・販売する食品事業者である。同社は昭和初期から約80年にわたり練り物を手掛け、原料魚には生魚を基本として、入荷状況に応じて冷凍すり身も併用する。魚の臭みを抑えて白さと弾力を引き出す水さらし、石臼による擂り出し、職人の手作業による成型、製品ごとに温度を調整する加熱を製造工程の特徴とする。主力の手造りはんぺんは、ヨシキリザメとアオザメ、山芋、卵白を原料とし、石臼で擂った生地を一枚ずつ成型して適温で茹でる昔ながらの浮きはんぺんである。 商品は、平物・巻物・ボール状のさつま揚げを中心に、いわし団子、昆布、巾着、牛すじなどのおでん種、季節限定品、家庭用セット、贈答用詰め合わせで構成される。野菜揚げ、ごぼう天、いか天、炙りえび天、チーズ巻きなど具材の異なる製品を揃え、個人消費者の食卓需要や贈答需要に対応するほか、五目揚げは居酒屋からも支持を得ている。目黒本町の店舗販売とオンライン通販を組み合わせ、通販商品は発送当日に製造・店内梱包し、クール便で出荷する。ネット限定のおでんセットも扱い、製造直販と通信販売を収益の柱とする。手造りはんぺんは農林水産大臣賞を2度受賞し、水産庁長官賞や栄誉大賞の受賞歴も持つほか、五目揚げも全国蒲鉾品評会で栄誉大賞を受賞しており、長年継承する石臼加工と手成型の技術が強みである。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
30期分（2024/04〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 2人（2025年9月）→ 2人（0人）
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