個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社０８は、菓子の製造・販売とECサイト運営を事業内容とし、埼玉県川越市発の焼き芋ブランド「COEDO HACHI」を展開する。同社は川越産のサツマイモを厳選し、焼き芋ブリュレ、川越ほしいも、熟成壺焼き芋を商品化。焼き芋ブリュレは、熟成した芋を壺で低温加熱した後、カスタードを合わせて表面を炙る菓子で、オリジナルシュガーや専用バーナーを付属する商品形態も扱う。ほしいもには強い甘みを持つ川越産紅はるかを使用し、保存料と着色料を加えずに仕上げている。 原料のサツマイモは収穫後にキュアリングを施し、地下約3m、温度10℃以上、湿度80％以上の貯蔵環境で2カ月間熟成させる。専用の壺で約2時間かけて焼き上げ、遠赤外線で全体を均一に加熱しながらデンプンの糖化を促すことで、糖度30度、蜜を含んだ食感、皮の香ばしさを引き出す製法に特徴がある。一つの壺で一度に焼ける本数を約10本に絞り、原料選別、熟成、壺焼きを商品の差別化要素としている。個人消費者や川越の地域産品・サツマイモ菓子を求める利用者を対象に、Shopifyを利用した自社ECサイトで冷凍配送商品を受注販売するビジネスモデルを採用し、メールマガジンによる販売開始情報や限定商品の案内も行う。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社０８は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ＣＯＥＤＯＨＡＣＨＩ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2021
データ基準日: 2026年8月6日確認分
