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有限会社シマダは、埼玉県八潮市で「ベーカリーシマダ」を営み、工房で手作りしたパンの製造・店頭販売を主軸とする。同社は毎日70~80種類を焼き上げ、食パン・ラウンドパン、フランスパン、サンドウィッチ、惣菜パン、菓子パン、スイーツをそろえる。曜日限定品や季節商品、新商品も投入し、日常の食事、間食、手土産などを求める八潮市周辺の住民や家族連れに販売する。 素材と店内調理に特徴があり、ビタミンEを含む育み卵、フランス産自然海塩のゲランドの塩などを採用する。デミグラスソースを基にした特製ソース、牛合いびき肉と野菜を炒めた甘口のカレーフィリング、コロッケ、カスタードクリームなど、具材やソースも工房で製造する。火曜日のはちみつ入りイギリスパン、水曜日の17穀ブレッド、金曜日のライ麦パン、日曜日の卵・バター・牛乳不使用ベーグルなど、曜日別の商品構成も設けている。 通常の店頭販売に加え、サンドイッチとカツサンドを組み合わせたオードブル、シチューやチーズフォンデュに使えるシャンピニオン、贈答向けのパンかごを予約商品として扱う。オードブルは具材変更にも対応し、誕生日や会食など複数人での利用需要を取り込む。約70~80種類の日常商品による来店販売と、用途に応じた予約商品の受注を組み合わせる事業構成であり、素材の選定、自家製フィリング、曜日限定品による品ぞろえの変化を強みとする。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
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0人 · 2026年10月
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