法人向け（飲食・食品）個人向け
明治屋醬油株式会社は、明治8年（1875年）創業の静岡県浜松市に拠点を置く老舗醤油醸造所です。同社は、100年以上にわたり受け継がれてきた伝統的な天然醸造製法にこだわり、醤油、ソース、味噌、浜納豆などの製造販売を手掛けています。醤油づくりにおいては、富山県産の大豆、北海道産の小麦、メキシコ産の天日原塩を厳選し、四季の移ろいを感じさせながら1年半から3年もの長期熟成を行うことで、コクと旨味のある「昔ながらの味」を追求しています。特に、圧力をかけずに「もろみ」の重さだけで搾る冬季限定の「しずく」や、自社農園「政成自然農園」で農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培した大豆と小麦を原料とする「蔵出し」醤油は、同社の強みであり、安心・安全な商品として高い評価を得ています。 ソース事業では、戦後の洋食ブームを背景に3代目によって開発されたリンゴをたっぷり使った「高嶺とんかつソース」を皮切りに、ウスターソース、中濃ソース、焼きそばソース、野菜がおいしいソースなど多様なラインナップを展開しています。また、5代目社長の時代には、野末家に代々伝わる家庭消費用の味噌と浜納豆の製造法を基に、現代の味覚に合わせた商品化を実現し、新たな事業の柱としています。 同社は、卸売が主流だったビジネスモデルから、平成9年（1997年）に開設した直売店での店舗販売にも注力。さらに、6代目を中心に、杉の壁に覆われた歴史ある醸造工場での工場見学や、醤油搾り・味噌づくり体験といった顧客参加型の企画を通じて、日本の食文化の根幹である醤油・味噌の魅力を発信し、地域に根ざした企業としての存在感を高めています。2016年には工場・店舗家屋などが国の登録有形文化財に指定され、その歴史的価値も認められています。企業理念「受け継がれてきた業と心で物語を造る」のもと、和食に欠かせない調味料の重要性を伝え、地元に愛される醤油屋であり続けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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