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花の舞酒造株式会社は、1864年(元治元年)創業の歴史を持つ静岡県の老舗酒造メーカーです。同社は清酒、焼酎、リキュールの製造および販売を主要事業としており、「飲む人の心がふわりと踊る」瞬間を目指し、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。特に「オール静岡」をモットーに、南アルプスから湧き出る清らかな伏流水と、地元農家と連携して栽培する高品質な静岡県産山田錦を100%使用することにこだわり、本物の地酒を追求しています。若き杜氏と蔵人による技能の研鑽とチームワークにより、大吟醸造りでは全工程を手作業で行うなど、精緻な技術を継承しつつ、産業用ロボットの導入など新しい技術も柔軟に取り入れています。 同社の製品は、オンラインショップ「百花繚乱」を通じて全国の顧客に蔵元直送の鮮度で届けられるほか、本社内の直営ショップ「花の舞酒造 本店」、浜松駅構内の「エキマチ店」、静岡駅ビル内の「静岡パルシェ店」といった実店舗でも販売されており、知識豊富なスタッフが顧客に合わせた酒を案内します。また、日本酒文化の普及と地域貢献のため、酒蔵見学や、もろみを自分で搾る「お酒のしぼり体験」を提供し、観光客や地元住民に特別な体験を提供しています。季節ごとの新酒や限定酒の発売、毎年恒例の「酒蔵開放 新酒味見会」などのイベントも積極的に開催し、顧客との接点を深めています。 同社の製品は国内外で高く評価されており、全国新酒鑑評会での金賞受賞をはじめ、Kura Master、モンドセレクション、インターナショナルワインチャレンジなど、数々の権威ある賞を受賞しています。特に「花の舞18」のような精米歩合18%の純米大吟醸は、静岡の風土と杜氏の精緻な技が凝縮された傑作として、特別な食のひとときを彩る逸品として提供されています。これらの活動を通じて、同社は静岡の地酒としての価値を国内外に発信し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
51人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模