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法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
小林食品株式会社は、業務用鰹節、だし、だしパックの製造・販売・通販を主軸とする企業です。同社は、花削り、厚削り、砕片、粉末といった多様な形状の鰹節製品に加え、液体だしやだしパックなど、幅広いだし関連商品を展開しています。特に、業務用顧客のニーズに応えるため、大量発注への対応、安定的な供給体制の確立、そして製品のトレーサビリティ証明書や原産地証明書の発行といった品質管理体制を強みとしています。対象顧客は、食品メーカー、飲食店、仕入れ担当者、品質管理部門など、高品質かつ安定しただし素材を求める法人顧客が中心です。同社は単なる製品提供に留まらず、顧客の自社商品開発における出汁の濃度調整や風味に関する専門的なアドバイスも提供しており、鰹節の専門アドバイザーが顧客の細かな要望に丁寧に応じる姿勢を大切にしています。長年にわたり和食に携わってきた専門知識と経験を活かし、「和食の旨み倶楽部」を通じて、うま味を最大限に引き出すだしの取り方や食材の組み合わせに関する情報発信も積極的に行い、和食文化の普及にも貢献しています。これにより、同社は単なるサプライヤーではなく、和食の「だし」に関する総合的なソリューションを提供するパートナーとしての地位を確立しています。顧客の多様な課題に対し、製品供給から技術支援まで一貫したサービスを提供することで、業界内での信頼と実績を築いています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
小林食品株式会社の直近の動向として、2025年7月に「削り節」「節類粉砕製品」がハラール認証を取得しました。同年12月にはYouTubeチャンネル「All About Umami」を開設し、世界へ和食・鰹節を紹介する動画配信を開始しています。同月には高級鰹節佃煮『味薫り』が第36回全国水産加工品総合品質審査会で「東京都知事賞」を受賞しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の54名から2026年7月の55名と概ね横ばいで推移しており、2025年10月には58名を記録しました。
この要約は 2026-07-20 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
55人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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小林食品株式会社は商標10件・特許6件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
10件
登録 4
特許
6件
登録 1
登録・現存
1件
審査中
2件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
3件
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
旨みビンテージ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
和食の旨み
飲食・宿泊 · 登録2019
ザクザク削り
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
思わず舌鼓
広告・小売・事業支援 · 登録2012
削り節製品の塩分濃度を低下させる方法登録2021・請求項2項
カツオ節やサバ節等の節加工された通常の節製品（魚節）から、塩分濃度を低下させた削り節製品が得られるようにした新規な削り節製品並びにその製造方法
データ基準日: 2026年7月24日確認分
