法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社南食品は、静岡県焼津市に本拠を置く水産物サプライヤーとして、水産物の調達から加工、販売、物流、商品開発までを一貫して手掛けています。同社は、カツオやマグロを中心とした冷凍鮮魚の加工販売、冷凍食品・惣菜の製造販売、および冷凍冷蔵倉庫業を主要事業としています。国内外の漁場からの買付けに加え、グループ会社である明豊漁業の自社船や地元焼津の船元との一船買い契約を通じて、一本釣り漁法で漁獲された高品質な原魚を安定的に仕入れています。漁獲された魚は、漁獲後すぐに-20℃の塩水を用いるブライン凍結により鮮度を封じ込め、-50℃以下の超低温で保冷することで、高い鮮度を維持したまま自社工場へ直送されます。 加工においては、カツオタタキ、カツオ角煮、ネギトロなどを主力製品としています。カツオタタキは、長年の経験に基づく専用炭や藁焼き、桜チップによる燻製技術を駆使し、1200℃の高温で一気に焼き上げることで、独特の風味と香りを実現しています。また、約-40℃のエンカル凍結を業界で初めて導入し、急速凍結により鮮度と旨味を封じ込める技術を確立しています。カツオ角煮は、たたき加工時に出る副産物を活用し、外部研究機関との共同開発により新しい食感と栄養価の高い製品として商品化されました。ネギトロは、サイレントカッターを用いて細切り・混合・練り上げ、X線検査で安全性を確認後、急速凍結またはチルドで提供されます。 物流面では、第一工場に3000トン、藤守工場に4000トンの超低温自動倉庫を導入し、コンピュータ制御による高効率かつ迅速な入出庫と保管サービスを提供しています。品質管理においては、ISO9001認証を取得し、HACCP準拠の厳格な品質・衛生管理体制を確立。各生産ラインでの徹底した温度管理、品質管理作業マニュアル、食品衛生管理マニュアルに基づき、一般生菌や大腸菌群などの自主検査を定期的に実施し、食の安全を追求しています。これらの製品は、全国の市場、大手スーパー、外食産業、事業所の給食などに供給されるほか、楽天通販サイト「焼津の魚屋南」を通じて個人顧客への販売も行っています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
147人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社金虎
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小林食品株式会社
小林食品株式会社は、業務用鰹節、だし、だしパックの製造・販売・通販を主軸とする企業です。同社は、花削り、厚削り、砕片、粉末といった多様な形状の鰹節製品に加え、液…
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株式会社マルテ小林商店は、静岡県焼津市を拠点に、鰹節及び節類製造、魚介系副産物の加工製造、そして加工食品の開発を主要事業として展開しています。同社は創業70余年…
株式会社マルフク
株式会社マルフクは、1971年の創業以来、鶏卵の生産、加工、および卸売を一貫して手掛ける企業です。同社は当初卵の問屋としてスタートしましたが、現在では静岡県富士…
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株式会社カネセイ水産は、静岡県焼津市に本社を構え、水産物の一次加工から保存・管理、商品開発、そして最終的な販売までを一貫して行う水産加工業者です。主要事業として…
株式会社Ｇｒｅｅｎ Ｅａｒｔｈ
株式会社Green Earthは、菓子製造業およびアパレル製造卸業を主要事業とする企業です。同社は特に「CheesePige（チーズピゲ）」ブランドのクッキーチ…
ヤマナカビバレッジ株式会社
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株式会社高橋商店
株式会社高橋商店は、静岡県焼津市を拠点に水産加工および販売を主軸とする企業です。関連会社である株式会社勝栄丸が太平洋で一本釣り漁法により漁獲したカツオやマグロを…
昭和ミート株式会社
昭和ミート株式会社は、冷凍調理麺の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「安心なこと、美味しいこと。そして笑顔が食卓にあふれること」を企業理念に掲げ、ご…
ダイトー水産株式会社
ダイトー水産株式会社は、静岡県焼津市に本社工場を構え、長年にわたる水産加工の知見と技術を活かし、水産加工事業とコラーゲン事業の二つの柱で事業を展開しています。同…
株式会社かしはる
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山福水産株式会社
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株式会社焼津ミール
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株式会社ヤマシタ
株式会社ヤマシタは、静岡県焼津市に本社を構え、食料品の販売、水産物加工販売、倉庫業を主要事業とする企業です。特にマグロの加工販売に強みを持っており、ばち鮪、きは…
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共和食品株式会社
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有限会社大熊冷凍食品
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株式会社南伸商
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ちきり清水商店株式会社
ちきり清水商店株式会社は、天明二年（1782年）に創業し、240年以上にわたり静岡県焼津の地で鰹節の製造と販売を手掛ける老舗企業です。同社は、伝統的な手法を守り…
株式会社マルマコーポレーション
株式会社マルマコーポレーションは、静岡県焼津港を拠点に、マグロの加工から流通、販売までを一貫して手掛ける水産加工・卸売企業です。同社は、日本全国の顧客に対し、一…
ヤマキン株式会社
ヤマキン株式会社は、明治43年に醤油醸造業として創業し、100年以上にわたり日本の食文化の変遷に対応しながら、伝統の味と新たな技術を融合させてきた液体調味料の専…
株式会社カネ久商店
株式会社カネ久商店は、静岡県焼津市に拠点を置き、魚肉練り製品の製造・販売を主軸とする企業です。特に「なると巻」の製造においては、国内生産量の約7割を占める焼津の…
有限会社浅角
有限会社浅角は、静岡県焼津市に本社と工場を構え、水産練製品の製造、販売、卸売を主たる事業とする食品メーカーです。同社は昭和41年（1966年）の創業以来、長年に…
コウセイ産業株式会社
コウセイ産業株式会社は、1980年（昭和55年）9月18日に「有限会社増田通信」として設立され、2006年に現商号へ改称した静岡県焼津市の食品包装・充填加工会社…
株式会社焼津フーズ
株式会社焼津フーズは、まぐろを中心とした冷凍・チルド水産加工品の製造および販売を主たる事業としている。静岡県焼津市に拠点を置き、厳選された天然南鮪、天然鉢鮪、天…
最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模
