法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社南食品は、静岡県焼津市に本拠を置く水産物サプライヤーとして、水産物の調達から加工、販売、物流、商品開発までを一貫して手掛けています。同社は、カツオやマグロを中心とした冷凍鮮魚の加工販売、冷凍食品・惣菜の製造販売、および冷凍冷蔵倉庫業を主要事業としています。国内外の漁場からの買付けに加え、グループ会社である明豊漁業の自社船や地元焼津の船元との一船買い契約を通じて、一本釣り漁法で漁獲された高品質な原魚を安定的に仕入れています。漁獲された魚は、漁獲後すぐに-20℃の塩水を用いるブライン凍結により鮮度を封じ込め、-50℃以下の超低温で保冷することで、高い鮮度を維持したまま自社工場へ直送されます。 加工においては、カツオタタキ、カツオ角煮、ネギトロなどを主力製品としています。カツオタタキは、長年の経験に基づく専用炭や藁焼き、桜チップによる燻製技術を駆使し、1200℃の高温で一気に焼き上げることで、独特の風味と香りを実現しています。また、約-40℃のエンカル凍結を業界で初めて導入し、急速凍結により鮮度と旨味を封じ込める技術を確立しています。カツオ角煮は、たたき加工時に出る副産物を活用し、外部研究機関との共同開発により新しい食感と栄養価の高い製品として商品化されました。ネギトロは、サイレントカッターを用いて細切り・混合・練り上げ、X線検査で安全性を確認後、急速凍結またはチルドで提供されます。 物流面では、第一工場に3000トン、藤守工場に4000トンの超低温自動倉庫を導入し、コンピュータ制御による高効率かつ迅速な入出庫と保管サービスを提供しています。品質管理においては、ISO9001認証を取得し、HACCP準拠の厳格な品質・衛生管理体制を確立。各生産ラインでの徹底した温度管理、品質管理作業マニュアル、食品衛生管理マニュアルに基づき、一般生菌や大腸菌群などの自主検査を定期的に実施し、食の安全を追求しています。これらの製品は、全国の市場、大手スーパー、外食産業、事業所の給食などに供給されるほか、楽天通販サイト「焼津の魚屋南」を通じて個人顧客への販売も行っています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
146人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社柳屋本店
株式会社柳屋本店は、明治初年の創業以来、「かつお一筋」を掲げ、鰹節を中心とした水産加工品の製造販売を主軸に事業を展開しています。同社の主要事業は、食品事業、冷蔵…
株式会社ヱスビーサンキョーフーズ
株式会社ヱスビーサンキョーフーズは、エスビー食品グループの一員として、レトルト食品の製造・販売を主要事業としています。同社は、静岡県焼津市に本社工場と新工場を構…
株式会社新丸正
株式会社新丸正は、静岡県焼津市を拠点に、鰹節をはじめとする水産加工品の製造・販売を手掛ける企業である。1935年の創業以来、鰹節製造という伝統的な技術を基盤とし…
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石原水産株式会社は、静岡県焼津市に本社を置く、かつお・まぐろ・サーモンを中心とした水産加工品の製造および販売を手掛ける企業です。創業50余年の歴史を持ち、鰹・マ…
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山松水産株式会社
山松水産株式会社は、1969年の創業以来、静岡県焼津市を拠点に冷凍マグロやカツオなどの水産物の加工・販売、および冷蔵倉庫事業を展開しています。同社の水産物卸売事…
共和食品株式会社
共和食品株式会社は、静岡県焼津市を拠点に、水産物加工業、営業冷蔵庫、輸出入および卸売を主軸とする事業を展開しています。特にマグロの加工に特化し、世界の海から調達…
株式会社鈴勝
株式会社鈴勝は、明治37年（1904年）の塩の集荷・製塩業から始まり、約120年にわたり日本の食卓を支えてきた液体調味料の製造・販売企業です。同社の主要事業は、…
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大坪水産株式会社は、1992年の創業以来、静岡県焼津市を拠点に、まぐろ・かつおを主とする各種水産物の製造加工および販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、冷凍ま…
長峰製茶株式会社
長峰製茶株式会社は、明治9年（1876年）に静岡県焼津市で創業した老舗の茶問屋です。創業当初は米麦や野菜、手揉み茶の輸出を手掛け、清水港から横浜の商館を経て米国…
三共食品株式会社
三共食品株式会社は、静岡県焼津市を拠点に、レトルトパウチ食品の製造および販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、顧客の多様なニーズに応える受託製造（OEM/P…
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太信水産株式会社は、1985年に静岡県焼津市で創業された水産加工品の製造・販売を手掛ける企業です。日本有数の漁獲量を誇る焼津港に水揚げされる新鮮な海産物を中心に…
株式会社ヤマシタ
株式会社ヤマシタは、静岡県焼津市に本社を構え、食料品の販売、水産物加工販売、倉庫業を主要事業とする企業です。特にマグロの加工販売に強みを持っており、ばち鮪、きは…
麒麟麦酒株式会社
株式会社南食品は特許16件・商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
16件
登録 4
商標
2件
登録 1
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
4件
拒絶・取下げ
12件
ＭＳＣ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
エキス原料の製造方法登録2014・請求項2項
魚介・畜肉類の洗浄方法、エキス原料の製造方法、及び洗浄水再利用システム
急速凍結方法登録2012・請求項4項
データ基準日: 2026年7月29日確認分
産業分野: 化学（10）・機械工学（9）・その他分野（3）
通常の急速凍結であれば被処理体に生じることが多かった亀裂を防止するようにした新規な急速凍結方法の開発を課題とする。
