法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）個人向け
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株式会社新丸正は、静岡県焼津市を拠点に、鰹節をはじめとする水産加工品の製造・販売を手掛ける企業である。1935年の創業以来、鰹節製造という伝統的な技術を基盤とし、削り節、だし粉末、だしパック、液体だし、佃煮、鰹節関連商品など、多岐にわたる製品の開発・製造・販売を主軸事業としている。地元焼津港で水揚げされる新鮮な冷凍カツオを主要原料とし、長年培ってきた独自の製法と加工技術により、香り、旨味、コクが異なる多様な製品を生み出している点が強みである。 同社は、鰹節製造から削り、粉砕、液体、エキス、だしパックに至るまでの一貫生産体制を構築しており、これにより品質の安定と顧客ニーズへの迅速な対応を実現している。製品ラインナップは幅広く、削り節では平削り、中厚削り、厚削り、ハサイ、チップハサイ、小袋タイプの鰹パックなど、用途に応じた多様な形態で提供。魚介エキス・加塩だし分野では、独自の焼き加工や酵素分解処理を施した濃厚金目鯛エキス、焼き真鯛白湯エキス、焼き甘えびエキスなどの魚介エキス、化学調味料不使用の熱水抽出による加塩だし「一番だしエンジン」シリーズを展開している。また、鰹、鮪、雑節（むろ節、うるめ節、そうだ節、さば節など）を粗砕・微粉末化した製品や、焼き加工を施した独自製品も手掛けている。 特に、だしパック事業では、業務用ラインナップに加え、顧客の要望に応じたPB・OEMオリジナルだしパックの開発・製造に注力している。100種類以上のブレンド素材や「火を使わない焼き加工」などの独自製法を駆使し、小ロットからの対応も可能である。小売店向けには「贅沢だし茶漬け」「食べるだし醤油」「かけるすき焼き」「かつお節ポテトチップス」などのユニークな商品を展開。顧客層は小売店、レストラン、食品メーカー、中食メーカー、ホテル、ペットフードメーカー、醤油メーカー、菓子メーカーなど多岐にわたり、EU HACCPおよびUS HACCP認証を取得した安全で高品質な製品を日本国内だけでなく、EU、アメリカ、韓国といった世界市場へも積極的に供給している。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3,200万円
総資産
17億円
従業員数（被保険者）
124人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
10.88% · 2015年12月
1期分（2015/12〜2015/12）
ROA単体
1.86% · 2015年12月
1期分（2015/12〜2015/12）
自己資本比率単体
17.06% · 2015年12月
1期分（2015/12〜2015/12）
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接続方法を見る石原水産株式会社
石原水産株式会社は、静岡県焼津市に本社を置く、かつお・まぐろ・サーモンを中心とした水産加工品の製造および販売を手掛ける企業です。創業50余年の歴史を持ち、鰹・マ…
株式会社マルハチ村松
株式会社マルハチ村松は、明治元年（1868年）の創業以来、150年以上にわたり天然素材にこだわり、だしの専門メーカーとしての伝統を継承しつつ、常に未来を見据えた…
株式会社柳屋本店
株式会社柳屋本店は、明治初年の創業以来、「かつお一筋」を掲げ、鰹節を中心とした水産加工品の製造販売を主軸に事業を展開しています。同社の主要事業は、食品事業、冷蔵…
株式会社南食品
株式会社南食品は、静岡県焼津市に本拠を置く水産物サプライヤーとして、水産物の調達から加工、販売、物流、商品開発までを一貫して手掛けています。同社は、カツオやマグ…
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共和食品株式会社
共和食品株式会社は、静岡県焼津市を拠点に、水産物加工業、営業冷蔵庫、輸出入および卸売を主軸とする事業を展開しています。特にマグロの加工に特化し、世界の海から調達…
株式会社焼津ミール
株式会社焼津ミールは、静岡県焼津市を拠点に、水産加工の過程で発生する魚の残渣（頭、尾、骨、内臓など）を回収し、高付加価値製品へと再資源化する事業を展開しています…
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大坪水産株式会社は、1992年の創業以来、静岡県焼津市を拠点に、まぐろ・かつおを主とする各種水産物の製造加工および販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、冷凍ま…
長峰製茶株式会社
長峰製茶株式会社は、明治9年（1876年）に静岡県焼津市で創業した老舗の茶問屋です。創業当初は米麦や野菜、手揉み茶の輸出を手掛け、清水港から横浜の商館を経て米国…
三共食品株式会社
三共食品株式会社は、静岡県焼津市を拠点に、レトルトパウチ食品の製造および販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、顧客の多様なニーズに応える受託製造（OEM/P…
太信水産株式会社
太信水産株式会社は、1985年に静岡県焼津市で創業された水産加工品の製造・販売を手掛ける企業です。日本有数の漁獲量を誇る焼津港に水揚げされる新鮮な海産物を中心に…
株式会社ヤマシタ
株式会社ヤマシタは、静岡県焼津市に本社を構え、食料品の販売、水産物加工販売、倉庫業を主要事業とする企業です。特にマグロの加工販売に強みを持っており、ばち鮪、きは…
株式会社あとりえＭＯＭＯ
株式会社あとりえMOMOは、静岡県焼津市で創業した洋菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社は「甘さの奥に、手仕事の温度を。」をコンセプトに、ひとつひとつ丁寧に…
石田缶詰株式会社
石田缶詰株式会社は、昭和28年の創業以来、食品製造を通じて豊かな食文化の発展に貢献してきた企業です。当初は農産物の瓶詰・缶詰製造から始まり、オクラ、いちごジャム…
麒麟麦酒株式会社
株式会社新丸正は商標9件・特許7件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
9件
登録 9
特許
7件
登録 1
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
6件
堅魚屋
広告・小売・事業支援 · 登録2026
堅
広告・小売・事業支援 · 登録2026
かけるすき焼き
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
食べるだし醤油
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
だしせん
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2013
燻製漬物の製造法登録2009・請求項2項
比較的短時間で容易に製造できる燻製野菜の製造法を提供すること、従来よりも塩分濃度が程よく適した燻製野菜の製造法を提供すること、及び従来の燻製野菜に比べて一層豊かな風味を有する燻製野菜の製造法
データ基準日: 2026年7月29日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
かつおパワー
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2011
