法人向け（飲食・食品・製造業・医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社マルハチ村松は、明治元年（1868年）の創業以来、150年以上にわたり天然素材にこだわり、だしの専門メーカーとしての伝統を継承しつつ、常に未来を見据えた技術革新を追求しています。同社の事業は多岐にわたり、主に「天然調味料及び各種調味料の企画、製造、販売」、「機能性素材、バイオ医薬用素材の共同開発、受託製造」、「惣菜、完全調理品、冷凍食品、介護治療食の企画、製造、販売」、「各種調味料・水産物・農産物の輸出入、海外生産」、「小売及び通信販売」の5つの柱で展開されています。 特に、かつおを中心とした水産資源の調達力、技術力、活用力に強みを持ち、安全でおいしいだし、そして健康に寄与するだしを国内外の幅広い顧客に提供しています。給食・外食産業向けには「鰹の素シリーズ」や「だしの素シリーズ」といったオリジナル業務用製品を、食品メーカー向けにはだし汁・エキス・調味料などの加工製造を行っています。また、健康食品メーカー向けには、水産資源から抽出した機能性素材の開発・製造に注力しており、骨粗鬆症対策素材（海藻アカモク由来）、カルシウム補給素材（カツオ中骨由来）、ダイエット素材などを提供し、受託製造も手掛けています。これらの素材開発においては、粉砕、抽出、分離区画、濃縮といった独自の技術を組み合わせ、有効成分を最大限に活かしています。 同社は原料の調達から開発、製造、販売まで一貫した生産体制を構築しており、お客様の多様なニーズに応じた製品開発が可能です。近年では、動物性原料不使用の業務用製品「ハンディブロス®きのこ節®」を発売するなど、新しい食のトレンドにも対応しています。国内外の市場で「食」の楽しみや喜びを通じて社会に貢献することを目指し、伝統と革新のバランスを保ちながら事業を拡大しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
398人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+2.1% · 2026年9月
前年同月 390人（2025年9月）→ 398人（+8人）
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味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社マルハチ村松は商標56件・特許9件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許はバイオテクノロジーなどの分野が中心です。
商標
56件
審査中・消滅含む 68件
特許
9件
審査中・消滅含む 31件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
9件
審査中
2件
うち審査請求なし 1件
満了
0件
消滅
5件
拒絶・取下げ
16件
フルーツ節
アルコール飲料・ノンアルコール飲料・ビール・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
レモン節
アルコール飲料・ノンアルコール飲料・ビール・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
だいず節
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
アスパラ節
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
やさい節
·
ペプチド、細胞増殖促進剤、タンパク質産生促進剤、培地、該ペプチドを用いた細胞増殖方法、及び、該ペプチドを用いたタンパク質産生方法登録2025・請求項5項
動物由来の成分を含まない、合成培地であり、特に動物由来の成分が含まれなくとも、細胞増殖の促進し、又、タンパク質産生促進に寄与するペプチドを含む培地
ペプチド、細胞増殖促進剤、タンパク質産生促進剤、培地、該ペプチドを用いた細胞増殖方法、及び、該ペプチドを用いたタンパク質産生方法登録2025・請求項5項
動物由来の成分を含まない、合成培地であり、特に、動物由来の成分が含まれなくとも、細胞増殖を促進し、又、タンパク質産生の促進に寄与するペプチドを含む培地
データ基準日: 2026年9月24日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
とまと節
アルコール飲料・ノンアルコール飲料・ビール・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
脂肪細胞形成抑制方法登録2018・請求項5項
日常の食生活において容易に入手及び摂取でき、副作用の少ない天然由来の脂肪細胞への分化抑制剤、及び脂肪細胞への分化を抑制する方法等
ＮＦ－κＢ阻害剤登録2016・請求項5項
日常の食生活において容易に入手および摂取でき、ＮＦ−κＢ（nuclear factorκB）による転写活性化を阻害することにより、炎症性疾患または悪性腫瘍などを治療することができるＮＦ−κＢ阻害剤の提供。
動物細胞培養用培地の添加剤およびそれを用いたタンパク質の製造方法登録2006・請求項18項
魚肉抽出物又は魚肉酵素分解物を含む動物細 胞培養用培地の中でも、特に細胞生存率及びタンパク質 産生量の高い培地を提供すること
