法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
大坪水産株式会社は、1992年の創業以来、静岡県焼津市を拠点に、まぐろ・かつおを主とする各種水産物の製造加工および販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、冷凍まぐろ・かつお加工の大井川工場とチルドまぐろ加工の焼津工場（現在は本社工場ORCに機能集約・強化）の2拠点体制で生産を確立し、2019年には本社工場となるORCを竣工しました。この新工場は、BCP（事業継続計画）に基づき、生産効率の向上と高品質な製品提供を目指しています。 同社の事業は、まずプロの目利きによるまぐろ・かつおの仕入れから始まります。日本各地および海外から原料を調達し、本社工場と大井川工場に完備された超低温冷蔵庫で鮮度と品質を徹底的に管理しながら保管します。製造部門では、第一製造部が原魚のスキンレス加工、ブロック、プレート、柵加工を行い、真空パックなどの個包装にも対応し、業務用からギフト用まで幅広い用途の製品を製造しています。第二製造部では、創業以来人気のねぎとろや切落しを製造。ねぎとろは新鮮なまぐろ本来の味を活かし、加水をせず製造されており、手作業と機械充填を組み合わせることで量産も可能にし、900種を超えるアイテムを管理しています。 品質管理においては、「高度に品質管理された優れた製品を、安定的にお客様に届けること」を基本姿勢とし、2003年から米国FDA基準HACCP認証を連続更新、2021年には本社工場でEU HACCP認証を取得しました。さらに2022年にはMSC CoC認証およびASC CoC認証も取得し、世界最高水準の衛生管理と持続可能な漁業への配慮を両立しています。品質管理部が細菌検査、官能検査、工程検査、温度管理、従業員の衛生管理までを徹底的に行い、クリーンルーム環境で製造しています。 営業部門では、時期や用途に応じた顧客ニーズに柔軟に対応し、細やかで幅広い加工形態と技術を強みとして商品提案を行っています。商品開発室では、時代のニーズに合わせた新商品の研究開発を日々進めています。国内市場に加え、海外販売にも積極的で、真空パックのロインや柵、巻き寿司用チューブねぎとろ、鉄火芯などを米国、アジア、そしてヨーロッパへと展開し、「MADE IN JAPAN, MADE IN YAIZU」の高品質な水産加工品を世界に発信しています。個人向けにはオンラインショップを通じてギフトセットも提供しており、多様な顧客層へ高品質なまぐろ・かつお製品を届けるビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
89人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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ダイトー水産株式会社
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株式会社新丸正
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株式会社かしはる
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株式会社Ｙａｋｉｒｅｉ
ヤキレイ 焼津冷蔵株式会社は、「安心・安全・美味しさの感動」を顧客に届けることを企業理念とし、鯖、鰻、穴子といった水産加工品の製造・販売を主軸とする企業です。同…
山福水産株式会社
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山松水産株式会社
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株式会社柳屋本店
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株式会社ヤマシタ
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株式会社いまる井川商店
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有限会社大熊冷凍食品
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株式会社南伸商
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ちきり清水商店株式会社
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株式会社マルマコーポレーション
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ヤマキン株式会社
ヤマキン株式会社は、明治43年に醤油醸造業として創業し、100年以上にわたり日本の食文化の変遷に対応しながら、伝統の味と新たな技術を融合させてきた液体調味料の専…
株式会社カネ久商店
株式会社カネ久商店は、静岡県焼津市に拠点を置き、魚肉練り製品の製造・販売を主軸とする企業です。特に「なると巻」の製造においては、国内生産量の約7割を占める焼津の…
有限会社浅角
有限会社浅角は、静岡県焼津市に本社と工場を構え、水産練製品の製造、販売、卸売を主たる事業とする食品メーカーです。同社は昭和41年（1966年）の創業以来、長年に…
コウセイ産業株式会社
コウセイ産業株式会社は、1980年（昭和55年）9月18日に「有限会社増田通信」として設立され、2006年に現商号へ改称した静岡県焼津市の食品包装・充填加工会社…
株式会社焼津フーズ
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