法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社グレゴリー・コレは、同社が展開する「パティスリー グレゴリー・コレ」において、フランス菓子の製造・販売と飲食店経営を手掛ける。プティガトー、アニバーサリーケーキ、焼き菓子・サブレ、ショコラ、ケーク、アイスクリームを製造し、神戸・北野の本店、直営オンラインショップ、楽天市場店、Yahoo!ショッピング店などで販売する。記念日向けには、アプソリュ、ショートケーキ、グラン・マロン、フルーツタルトなどの予約商品を扱い、個人利用に加えて誕生日、結婚式、季節行事、帰省土産、法人贈答といった需要に対応する。 商品はパティシエによる手作りを基本とし、ムース、バヴァロワーズ、ガナッシュ、コンフィチュール、キャラメリゼなどのフランス菓子製法を用いる。ショコラとクレームブリュレ、ヘーゼルナッツを組み合わせた「アプソリュ」、猫の手を模したフィナンシェ「キャッツポウ」、クッキー缶、テリーヌ・ド・ショコラなど、味と造形を組み合わせた商品構成に特徴がある。季節の果実を使った限定菓子も継続的に企画し、店頭販売、通信販売、百貨店・ホテルなどへの取引を組み合わせて販路を形成する。カフェでは自家製プリンやアイスクリーム、フラッペ、コーヒー、紅茶を提供し、物販と店内飲食を併設する。フランスのホテルや製菓学校で経験を積んだパティシエの技術を背景とし、デザートフランス選手権大会プロフェッショナル部門優勝歴や、商品「ブーダン・オ・ショコラ」「ケークショコラココ」の神戸セレクション認定実績を持つ。
2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社グレゴリー・コレの直近の動向として、2026年7月に夏のクッキー缶「コフレブルー」の販売開始を発表しました。続いて2026年8月にはオンラインショップの夏季休業およびお届け日に関するお知らせを公開し、同月には8月8日よりシャインマスカットのショートケーキを販売すると告知しています。
社会保険被保険者数は、2025年5月から2025年11月まで8名で推移しており、概ね横ばいです。
直近では、季節限定の菓子商品の販売とオンラインショップの配送対応を並行して進めており、夏季の需要に向けた商品展開と販売体制の整備を行っている時期にあたります。
この要約は 2026年8月23日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2025年11月
23期分（2023/12〜2025/11）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2025年11月
前年同月 7人（2024年11月）→ 8人（+1人）
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