滋賀県近江八幡市に所在する、1993年設立・社会保険被保険者数8名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒523-0046 滋賀県 近江八幡市 上野町２５番地
- 法人番号
- 1160001010709
滋賀県近江八幡市に所在する、1993年設立・社会保険被保険者数8名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社カルネ・ジャパンは、近江牛専門店「総本家 肉のあさの」を展開し、近江牛の枝肉卸を中心に、小売店・スーパー向けパック肉、飲食店向け部分肉、企業・病院・学校向け給食用食肉の卸売を行う。同社は指定牧場へ近江牛の肥育を委嘱し、血統、牛の状態、肉質を見極める目利きを基盤に仕入れている。取引先は全国の飲食店や給食施設、スーパー、ホテル、高速道路のサービスエリア・パーキングエリア、道の駅、福祉施設などで、近隣には自社便、遠方には運送便で納品する。注文に応じた整形、カット、スライス、小分けにも対応し、真空包装やガスパック包装による冷蔵・冷凍流通を組み合わせる。 小売部門では滋賀県近江八幡市の直販店とECを運営し、すき焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼肉用の近江牛、牛スジ、銘柄豚肉、鶏肉を消費者や贈答需要向けに販売する。ハンバーグ、ローストビーフ、直火焼き焼豚、ベーコン、コロッケ、メンチカツなども自社加工し、外食・小売事業者向けの卸商材としても供給。HACCPの考え方に基づく工程管理、マイナス40度での急速冷凍、低温加熱や桜材による燻製などを用い、調理時のロス削減と扱いやすさを支える。さらに、塩のみで12～24カ月熟成する生ハム「ハモン・デ・ビワコ」の製造・販売と、骨付きもも肉の仕込みから熟成管理、完成品配送までを組み合わせた生ハムワークショップを手掛ける。長年蓄積した食肉の選別・加工技術と、卸売、直販、EC、加工品製造を組み合わせた事業構成が特徴である。
2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 8人（2025年10月）→ 7人（-1人）
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株式会社カルネ・ジャパンは商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
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