法人向け（飲食・食品・小売・EC・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社丸正は、焼肉店や食肉店を対象に、食肉卸と食肉加工を手掛ける焼肉専門店向け卸売会社である。同社は黒毛和牛を中心に、飛騨牛、松阪牛、特産松阪牛、鹿児島黒牛、宮崎牛、三河牛、知多牛などの銘柄牛、タン、国産・輸入牛内臓を取り扱う。高級店、大衆店、食べ放題店、レストラン、ホテルなど、店舗規模や営業形態が異なる事業者へ商品を供給し、流通量の少ない牧場系銘柄や希少部位、市販されにくいサイズにも対応する。銘柄・部位の指定に加え、トモバラの規格調整、カルビカット、内臓の脂量調整、精肉の分割・成形・スライスといった特殊加工やオーダーカットを受注する点が事業上の特徴である。 加工工程では自社基準の技術検定を設け、実技試験を通過した担当者が製造を担う。冷凍商品にはマイナス40度の急速冷凍庫を使用し、解凍時のドリップを抑えるとともに、24時間の温度管理と金属探知機による異物検査を実施する。東海地区では専用配送車両を運用し、食肉に適した輸送環境による全国配送にも対応する。営業担当が店舗ごとの肉質、脂量、規格、仕入量を把握し、自社加工と配送を組み合わせて継続供給する卸売・加工モデルを主軸に置く。さらに、食品卸売サイト「Mマート」で飲食店向けの大量購入・まとめ買い需要に対応し、自社オンラインショップでは家庭向けの焼肉用食肉を販売するなど、法人卸を中心に通信販売も展開している。
2026年8月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
45人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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麒麟麦酒株式会社
