福岡県糟屋郡新宮町に所在する、1993年設立・社会保険被保険者数27名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒811-0112 福岡県 糟屋郡新宮町 下府３丁目１９番２５号
- 法人番号
- 1290001036716
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福岡県糟屋郡新宮町に所在する、1993年設立・社会保険被保険者数27名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社源は、辛子明太子の製造・販売を主軸とし、自社通販サイトで家庭用、贈答用、業務用の商品を取り扱う。同社は原料の仕入れから製造、販売までを自社で担い、製造した明太子を工場から直接出荷する。主力は柚子風味の無着色辛子明太子で、一本物、切子、バラコ、切バラを容量別に商品化。添加物を抑え、着色料を使わずに原材料本来の色合いを生かした商品をそろえるほか、CAS・プロトンによる急速冷凍で鮮度と魚卵の食感を保つ点に強みがある。 商品開発では、深層海水塩を用いて食塩相当量を30％削減した減塩明太子、国産大豆のおからを調味液に配合した卯の花漬け、ウーロン茶仕込み、国産青のり入り、大分県産かぼすや立花みかんを使った商品、激辛の稲妻辛子明太子などを展開する。昆布・するめ・焼きあごつゆを合わせた源ちゃん漬け、明太餃子、ピリ辛おからといった加工食品も扱う。個人利用者には日常の食卓向け商品や陶器・化粧箱入りの贈答品、文字・写真・イラストを印刷できる木箱入り商品を販売し、飲食店などの事業者には500g・1kg単位の業務用切子とバラコを供給する。規格や味付け、包装を用途別に設計し、直販ECで家庭需要、ギフト需要、業務需要を取り込むビジネスモデルである。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
27人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+3.8% · 2026年10月
前年同月 26人（2025年10月）→ 27人（+1人）
所在地を問わず同業種で選定
