法人向け個人向け
瑞鷹株式会社は、慶応3年（1867年）に初代吉村太八が清酒製造に着手して以来、150年以上にわたり熊本の酒造りの歴史を牽引してきた老舗酒蔵です。同社の主要事業は、清酒、合成清酒、連続式蒸留焼酎、単式蒸留焼酎（本格焼酎）、赤酒、リキュール、原料用アルコールといった多岐にわたる酒類および関連製品の製造・販売です。特に、熊本の地酒として知られる「東肥赤酒」は、儀式やお屠蘇、郷土料理に欠かせない調味酒として広く愛用されており、木灰を用いた伝統的な「灰持酒」製法を受け継いでいます。日本酒では「瑞鷹」ブランドを中心に、純米大吟醸から普通酒、料理酒まで幅広いラインナップを展開し、熊本酵母を主要酵母として使用することで、熊本の風土に合った質の高い酒造りを追求しています。本格焼酎では米焼酎「醇雅 米」「太鼓判」、麦焼酎「醇雅 麦」「東肥一本槍」などを製造し、低温減圧蒸留製法により雑味の少ない淡麗でソフトな味わいを実現しています。リキュールでは梅酒や柚子・梨・葡萄の酒、和栗酒、チョコレートリキュールなど多様な製品を提供。さらに、発酵調味料「東肥味」「赤さかしお」や「マスダイ醤油」などの食品製造・販売も手掛けています。 同社は、自社製品の小売販売を「東肥大正蔵」や「本店小売部」で行うほか、卸事業部を通じて熊本県産清酒、球磨焼酎、霧島焼酎、サントリー、アサヒビール、サッポロビールなどの大手酒類メーカー製品を地域の酒類取扱店舗へ卸売販売し、お得意様の店頭活性化と売上拡大を支援するビジネスモデルを展開しています。また、コロナ禍においては医療機関向けに高濃度エタノール製品「ZUIYO ALC.75」「ZUIYO ALC.66」を製造・提供するなど、社会貢献にも取り組んでいます。 長年の歴史の中で、野白金一による熊本県酒造研究所の設立に協力し、熊本酵母の発展に貢献するなど、熊本の酒造り文化の発展に深く寄与してきました。近年も「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」「全国燗酒コンテスト」「Kura Master」「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション」「熊本国税局酒類鑑評会」「全国新酒鑑評会」などで数々の金賞や優等賞を受賞しており、その品質と技術力は国内外で高く評価されています。熊本地震で被災した蔵の復旧・再建も進め、伝統を守りつつ革新を続ける姿勢で、熊本の風土に根ざした地酒を醸し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
65人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、瑞鷹株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る日豊食品工業株式会社
日豊食品工業株式会社は、熊本県を拠点に、食品製造、製氷、低温倉庫、不動産賃貸の4つの主要事業を展開しています。食品製造事業では、業務用および家庭用の冷凍食品を製…
株式会社パルクスフーズ熊本
株式会社パルクスフーズ熊本は、1961年の設立以来、半世紀以上にわたり食品加工事業を展開する企業です。同社は、畜肉や野菜を主原料とした調理食品、揚げ麺、カット野…
株式会社木村
株式会社木村は、熊本県熊本市南区流通団地に本社を置く木村グループの事業会社で、米菓製造から派生した「卸売事業」「製造事業」を中核に展開する。木村グループは195…
オークラ製菓株式会社
オークラ製菓株式会社は、グミ、飴、タブレットといった粒菓子の製造を専門とする製菓工場です。同社は、顧客企業の要望に応じたOEM（相手先ブランド製造）およびODM…
九州大豆食品株式会社
九州大豆食品株式会社は、マルキン食品株式会社の関連会社として、日本の伝統的な大豆加工食品を中心に製造・販売を手掛ける企業グループの一員です。マルキン食品は191…
株式会社岩田コーポレーション
株式会社岩田コーポレーションは、1949年（昭和24年）に熊本市新町で駄菓子製造業として創業した、70年以上の歴史を持つ老舗菓子メーカーです。同社は「自然と健康…
塩山食品株式会社
塩山食品株式会社は、熊本県玉名郡南関町に拠点を置き、地元の伝統食品である「南関あげ」の製造を主軸とした食品製造卸・小売事業を展開しています。同社は、長年の経験と…
天翔物産株式会社
天翔物産株式会社は、本格的な中華惣菜、中華弁当、飲茶の製造および販売を主軸とする企業です。同社は「本場の中華料理をリーズナブルな価格で家庭に」というコンセプトの…
株式会社コッコファーム
株式会社コッコファームは、昭和44年に鶏400羽の養鶏場として創業し、「産みたての温かいたまごを直接お客様へお渡ししたい」という一貫した想いのもと、養鶏を中心と…
森川健康堂株式会社
森川健康堂株式会社は、1985年の設立以来、「健康と平和」を企業理念に掲げ、自然の恵みを活かした健康補助食品の製造および販売を主軸事業として展開しています。同社…
ユーユーフーズ株式会社
ユーユーフーズ株式会社は、冷凍米飯および加工食品の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。特にチャーハンやピラフといった冷凍米飯製品の製造に強みを持っており、一…
株式会社ヒライホールディングス
株式会社ヒライホールディングスは、ヒライグループ全体の運営・企画・管理を担う持株会社であり、その主要事業は子会社である株式会社ヒライが展開する中食事業です。株式…
株式会社ナカガワフーズ
株式会社ナカガワフーズは、昭和39年の創業以来、「安全性と技術の推進」を掲げ、食肉販売業、食品の冷凍または冷蔵業、惣菜製造業を主要事業として展開しています。同社…
株式会社福田農場
株式会社福田農場は、熊本県水俣市に拠点を置き、観光農園を原点として多角的な食関連事業を展開する企業です。1960年に観光農園として創業以来、不知火海沿岸地域の豊…
麒麟麦酒株式会社
瑞鷹株式会社は商標61件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
61件
登録 55
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
ばってん
アルコール飲料 · 登録2022
雨屋旭櫻
アルコール飲料 · 登録2021
あかがね
アルコール飲料 · 登録2020
ＫＡＮＰＡＩ ＫＵＭＡＭＯＴＯ
アルコール飲料 · 登録2020
じっ栗
アルコール飲料 · 登録2013
本伝
アルコール飲料 · 登録2013
