忠孝酒造株式会社

88.3

製造業/食品・飲料

沖縄県豊見城市に所在する、社会保険被保険者数29名の製造業（食品・飲料）企業。

所在地: 〒901-0235 沖縄県豊見城市字名嘉地１３２番地

法人番号: 1360001001415

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基本情報

代表者: 大城勤代表取締役(確認 2026年4月16日)
業種: 製造業食品・飲料
対象顧客: 法人向け個人向け
公式サイト: chuko-awamori.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

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事業概要

忠孝酒造株式会社は、沖縄の伝統的な酒である泡盛の製造・販売を中核事業とする企業です。同社は、泡盛の製造において、通常の倍となる4日間をかけて麹を造る「忠孝よっかこうじ」や、昭和30年代後半に姿を消した古式製法「シー汁浸漬法」を醸造学的に解明し復活させるなど、伝統と革新を融合させた独自の技術を強みとしています。また、マンゴー果実から発見された新酵母を用いた「マンゴー酵母泡盛」の開発により、バニリン香豊かな古酒の可能性を追求するなど、常に研究開発に注力しています。これらの取り組みは、泡盛メーカーとして初の醸造学博士号取得や日本醸造協会技術賞受賞といった実績にも繋がっています。同社の製品は、その品質の高さが国内外で高く評価されており、世界三大酒類コンペティションの一つである「IWSC 2024」や「東京ウィスキー＆スピリッツ・コンペティション2025」において、「甕熟成18年古酒」や「The Vanilla14年古酒」が最高金賞をW受賞するなど、受賞歴最多クラスの蔵元として業界での確固たる地位を築いています。ビジネスモデルとしては、泡盛の製造販売に加え、観光客や地域住民を対象とした複合施設「くぅーすの杜忠孝蔵」を運営しています。ここでは、手造り泡盛工場、約600本の古酒甕が眠る木造古酒蔵、そして自社で泡盛熟成甕「琉球城焼」を手掛ける忠孝窯の見学を提供し、泡盛の歴史や文化を楽しく学べる場を提供しています。さらに、手造り泡盛体験や、代表自らが案内するプレミアムツアー「CHUKO 月あかり」、そして人生の節目に合わせた古酒を預かる「THE OWNERS」サービスや、記念品としてのオリジナル琉球城焼の提供を通じて、顧客の特別な思い出作りをサポートしています。オンラインショップでの販売や、クラウドファンディング「Makuake」を活用した新商品の展開、さらには地域イベントへの積極的な参加・開催を通じて、幅広い顧客層へのアプローチとブランド価値の向上を図っています。同社は、沖縄復帰50周年企画として「沖縄テロワール泡盛」への挑戦を行うなど、泡盛文化の未来を創造し、地域社会への貢献も重視しています。

2026年4月30日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

直近の動き

忠孝酒造、月の蒸溜所が世界三大酒類鑑評会でトリプル最高賞

忠孝酒造株式会社の直近の動向として、2025年8月に世界三大酒類品評会の一つであるISC 2025で「月の蒸溜所」が最高金賞を獲得し、古酒2点も金賞を受賞しました。9月にはIWSC 2025で「月の蒸溜所」が部門最高賞を受賞し、前年の「The Vanilla」に続く2年連続の頂点となりました。10月にはIWSC・ISC両大会での最高賞受賞が「トロフィー二冠」として報じられ、11月にはIWSC 2025で焼酎部門の世界No.1に贈られる「焼酎・プロデューサー・トロフィー」を沖縄・泡盛業界で初めて受賞しました。2026年3月には商標「ＴＨＥＢＡＮＡＮＡ」、4月には「海底熟成泡盛ＴＯＭＩＧＵＳＵＫＵＳＡＮＧＯ」を出願しました。6月には「月の蒸溜所」がIWSC・ISC・SFWSCの世界三大酒類コンペティションすべてで最高金賞を受賞するトリプル受賞を達成し、同月にはIWSC 2026で「忠孝15年古酒43度」と「甕熟成18年古酒40度」が最高金賞をダブル受賞しました。7月には「月の蒸溜所」がISC 2026でダブルゴールドを受賞し、2年連続の最高評価となりました。

社会保険被保険者数は、2025年5月の31名から2026年7月の29名へと緩やかに減少しており、期間中のピークは2025年6月の32名、ボトムは2026年5月の29名です。

これらの動きから、同社は「月の蒸溜所」を中心とした県産米泡盛が世界最高峰の酒類コンペティションで継続的に高評価を得ており、国際的な受賞実績を背景にブランド価値の向上を進めている時期にあたります。

この要約は 2026-08-03 に AI が公開情報をもとに生成しています。対象イベント 12 件。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。