法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社沖縄やまやは、辛子明太子の製造販売を中心に、水産物・一般食品の加工製造販売、外食事業を手掛ける。同社は、やまやコミュニケーションズで約40年間、原料の漁獲から製造まで携わった経験を基盤とし、泡盛、やんばる産シークヮーサー、沖縄の塩、羅臼昆布、独自配合の唐辛子を使った「沖縄県産めんたいこ」を開発。オホーツク海で漁獲したスケソウダラの卵を船内凍結し、継ぎ足して管理する「匠のたれ」で120時間熟成する。製品は官能検査、微生物検査、理化学検査を経て出荷され、一本物、切子、並切、バラコなど用途別の形態に加工される。 個人向けには、豊見城市の工場併設店舗とオンラインショップを軸に、辛子明太子、めんたいもずく、めんたいフランス、めんたい餃子、調味料、ギフト商品などを販売し、全国発送にも対応する。法人向けには、飲食店や問屋、弁当・おにぎり・パンなどの食品事業者へ冷凍の業務用明太子を卸し、原料仕入れ、商品企画、研究、製造を自社内で連携させる体制を持つ。液体や半固形物を混合したバラコ加工、明太子の生の食感を残しながら菌数を制御する低温加熱にも対応する。外食部門では、明太子とごはんを食べ放題とする定食、弁当、オードブル、テイクアウト商品を扱い、製造・小売・通信販売・業務用卸・飲食を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年7月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
32人 · 2026年9月
2期分（2026/08〜2026/09）
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