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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社エーデルワイス沖縄は、沖縄県中頭郡西原町字東崎に工場本社を構える洋菓子製造販売会社で、2014年9月1日設立。神戸の株式会社エーデルワイス（創業者：比屋根毅、1966年創業）とオキコ株式会社の共同出資により設立され、本場ヨーロッパの伝統と沖縄食文化を融合させた菓子を製造販売する。従業員数150名（パート含む）、代表取締役会長は比屋根祥行氏、代表取締役社長は大城馨氏。 運営ブランドは3本柱で、自社ブランド「エーデルワイス沖縄」、神戸発の高級洋菓子ブランド「ANTENOR（アンテノール）」、店内焼成にこだわるベイクショップ「MAKE BAKE℃」を展開する。店舗網はデパートリウボウ店（覇）、デパートリウボウ覇空港店、南ぬ島石垣空港店の直営3店舗に加え、MAKE BAKE℃ブランドでサンエー具志川メインシティ店・覇メインプレイス店・西原シティ店・つかざんシティ店・しおざきシティ店の5店舗を展開する。 商品カテゴリーはケーキ・焼菓子・オーブンフレッシュ・沖縄土産で、沖縄県産食材を活用した土産菓子「沖縄 島果のしずく」（たんかん・ヒラミーレモン・紅芋・黒糖の4種フィナンシェ、累計1億5,000個販売）、「島果のめぐみ」（ヒラミーレモンケーキ）、「沖縄でいごむん」、「石垣の塩 ショコラ・マカダミアサブレ」、「沖縄べにきんとん」が主力。新商品では「沖縄花コルネ」「生レモンケーキ」「Butter Baton」「Sablé Noisette」を投入。「沖縄 島果のしずく」は令和7年度沖縄県推奨優良県産品の最優秀賞を受賞している。技術提携は株式会社エーデルワイス、取引銀行は琉球銀行坂田支店で、観光土産と地元向け洋菓子を両軸とする事業構成が特徴である。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-5,055万円
総資産
1.5億円
従業員数（被保険者）
113人 · 2026年7月
27期分（2024/04〜2026/07）
ROE単体
—% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
ROA単体
-32.63% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
自己資本比率単体
-116.39% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社エーデルワイス沖縄は商標8件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
8件
登録 6
株式会社エーデルワイス沖縄
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2026
Ｈａｎａｈａ
広告・小売・事業支援 · 登録2019
Ｈａｎａｈａ
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
Ｍａｋｅ Ｂａｋｅ ℃
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援 · 登録2018
株式会社エーデルワイス沖縄
飲食・宿泊 · 登録2015
こくとろり
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
