沖縄県中頭郡西原町に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数110名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒903-0105 沖縄県 中頭郡西原町 字東崎４番地１２
- 法人番号
- 5360001018579
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沖縄県中頭郡西原町に所在する、2014年設立・社会保険被保険者数110名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
株式会社エーデルワイス沖縄は、洋菓子の製造・販売を主力事業とし、エーデルワイス沖縄、MAKE BAKE℃、ANTENORのブランドを展開する。同社は沖縄県産の紅芋、黒糖、パイナップル、たんかん、ヒラミーレモン、石垣の塩などを取り入れ、フィナンシェ、サブレ、焼き菓子、ケーキ、土産菓子、季節限定ギフトを企画・製造する。沖縄の食材と伝統的な食文化に、ヨーロッパ菓子の製造技術を組み合わせた商品開発が特徴で、沖縄フィナンシェ、島果のしずく、沖縄でいごむん、ショコラ・マカダミアサブレなどを取り扱う。 MAKE BAKE℃では店内厨房で焼き上げるアップルカスタードパイやコルネ、発酵バターを使ったサブレのほか、季節のフルーツを用いた生菓子、記念日向けデコレーションケーキ、焼き菓子ギフトを販売する。沖縄本島の商業施設、覇空港、石垣空港などに店舗を配置し、地域住民、観光客、贈答品を求める個人を主要顧客とするほか、オンラインショップと店舗受取予約にも対応する。直営店・空港店舗での小売、通販、百貨店催事での実演販売を組み合わせるビジネスモデルを採り、沖縄美ら海水族館、首城公園、覇空港、南ぬ島石垣空港、宮古空港との取引実績を持つ。株式会社エーデルワイスとの技術提携とオキコ株式会社の地域基盤を生かし、沖縄素材を洋菓子へ加工する開発力、店内焼成による鮮度、土産・日常用・記念日用をカバーする商品構成を強みとする。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 公共調達・ネガティブ情報
株式会社エーデルワイス沖縄は直近の動向として、2025年10月に商標を出願し、同月には沖縄食糧とのコラボレーションによる「沖縄 くろこめ日和」を新発売しました。12月には「沖縄 島果のしずく」が沖縄県推奨令和7年度優良県産品の最優秀賞を受賞したことを告知しています。2026年1月には「咲くサク花コルネ」をリニューアル発売し、5月には阪神梅田本店の『阪神のめんそーれ沖縄』催事で実演販売を行いました。6月には新商品「沖縄 ほっくり紅芋タルト ８個入」を那覇空港のPOP UPストアにて先行発売し、同月にはメイク・ベイク・ド・シー店舗の営業時間変更も告知しています。
決算は2017年6月期の1期分のみで、純利益は5,054万9,715円の赤字、総資産は1億5,489万9,459円、純資産は1億8,028万5,777円のマイナスとなっています。社会保険被保険者数は2025年5月の117名から2026年8月の110名へと緩やかに減少しています。
これらの動きから、県産品の受賞や新商品の投入、県外の百貨店催事への出展を通じて、沖縄土産と地元向け洋菓子の両軸で商品展開と販路拡大を進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月22日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 7 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-5,055万円
総資産
1.5億円
社会保険被保険者数
107人 · 2026年10月
30期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-7.0% · 2026年10月
前年同月 115人（2025年10月）→ 107人（-8人）
ROE単体
—% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
ROA単体
-32.63% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
自己資本比率単体
-116.39% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
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社会保険被保険者数
107人 · 2026年10月
30期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-7.0% · 2026年10月
前年同月 115人（2025年10月）→ 107人（-8人）
ROE単体
—% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
ROA単体
-32.63% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
自己資本比率単体
-116.39% · 2017年6月
1期分（2017/06〜2017/06）
所在地を問わず同業種で選定
純利益
-5,055万円
総資産
1.5億円
株式会社エーデルワイス沖縄は商標5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
5件
審査中・消滅含む 8件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月15日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
Ｍａｋｅ Ｂａｋｅ ℃
広告・小売・事業支援・加工植物性食品・調味料 · 登録2018
株式会社エーデルワイス沖縄
飲食・宿泊 · 登録2015
