法人向け（小売・EC・教育・研修・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
有限会社湧川食品は、沖縄の老舗豆腐製造販売業者です。お客様に安心・安全な商品を提供することを経営理念とし、創業以来受け継がれてきた独自の製造方法と品質へのこだわりを大切にしています。同社の主要事業は、豆腐全般の製造、配送、および販売であり、沖縄県内だけでなく、日本全国の量販店や物産展、さらには香港などの海外市場へも展開しています。 同社が製造する商品は多岐にわたり、沖縄の食文化に欠かせない「島どうふ」をはじめ、「絹ごしどうふ」「ゆしどうふ」「厚揚げ」「油あげ」「豆乳」などを提供しています。特に「島どうふ」は、本土の豆腐とは異なる生絞り製法が一般的とされる中で、あえて炊き絞り（加熱絞り）の濃厚な豆乳（約12%）を使用することで、ほのかな塩味と大豆本来の豊かな風味、安定した品質とコクのある味わいを実現しています。地窯を使用しない製法により、独特のクセがなく、大豆本来の味を素直に楽しめるのが強みです。炒め物でも崩れにくい特性から、ゴーヤーチャンプルーなどの沖縄料理に最適であり、近年は県外での需要も高まっています。 販路としては、沖縄県内のスーパーや工場直売に加え、岩手、東京、熊本、神戸など全国各地で開催される百貨店の沖縄物産展や九州物産大会へ積極的に出店し、沖縄のソウルフードを広く紹介しています。また、ふるさと納税サイト「さとふる」の返礼品としても商品を提供し、新たな顧客層を獲得しています。主要取引先は量販店、学校給食センター、病院、施設、ホテル、飲食店、弁当店など多岐にわたり、幅広い顧客層に支持されています。製造工程では夜間から作業を開始し、YouTubeで製造風景を公開するなど、衛生管理と社員教育を徹底し、安全で安心な豆腐づくりに日々励んでいます。最新の豆乳凝固機「瞬間凝固1.2」を沖縄で初導入するなど、品質向上と効率化にも積極的に取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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