法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
株式会社鮮冷は、宮城県女川町を拠点に、三陸の豊かな海の恵みを活用した水産食料品の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、CAS凍結技術を用いた業務用冷凍水産食材の製造・販売と、常温保存可能な小売用惣菜・加工食品の企画・製造・販売の二本柱です。特に「鮮冷CAS FRESHシリーズ」では、世界で初めて導入したCAS凍結装置とトンネルフリーザーの組み合わせにより、水揚げされたばかりの魚介類が持つ細胞組織を破壊することなく凍結し、獲れたての鮮度と旨味を長期にわたって保持することを可能にしています。この高品質な業務用食材は、ホタテ貝柱、ホヤ刺身、サンマ刺身、サバ、ワカメなどを中心に展開され、解凍後もドリップが極めて少なく、生食可能な品質を維持するため、国内外の一流ホテル、料飲店、寿司店などから高い評価と信頼を得ています。シェフからは、品質の均一性や調理の手間が省ける利便性、そして何よりもその卓越した味が支持されています。 小売事業においては、ご家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる惣菜や、お土産品に適した加工食品を提供しています。「鮮冷惣菜シリーズ」では、保存料・化学調味料不使用にこだわり、国産原料を使用した煮付シリーズ（さんま、さば、いわし、かれい、にしんなど）を展開。また、女川みやげの定番として親しまれる「岡清魚屋シリーズ」では、伝統的な煮物や佃煮に加え、現代的な「女川アヒージョ」なども手掛け、スーパーや食品店、お土産品店、そして一般消費者の食卓へと届けています。同社は、東日本大震災の経験から、長期常温保存可能で手軽に食べられる商品の開発にも注力しており、ローリングストックやアウトドアでの利用も推奨しています。さらに、アライアンス事業として他社との共同開発も積極的に行い、ホタテ貝ひものアップサイクル製品や具だくさんパスタソースなど、水産加工品の新たな可能性を追求し、食品ロス削減にも貢献しています。これらの事業を通じて、同社は女川の「うまい」を世界に発信し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
91人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社ヤマサコウショウは、宮城県石巻市を拠点に、水産加工品および鶏肉加工品の製造販売を手掛ける食品メーカーです。世界三大漁場の一つである三陸金華山沖や石巻港で…
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株式会社松澤蒲鉾店は、明治43年（1910年）創業の仙台を代表する老舗水産練り製品製造販売企業です。同社は「水産練り製品製造販売」を主軸に、「不動産賃貸」も手掛…
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株式会社佐浦は、享保九年（1724年）に創業し、300年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。同社の主要事業は、清酒の製造・販売を中核とし、ビール卸、そしてゴルフ場運…
株式会社ささ圭
株式会社ささ圭は、宮城県名取市閖上を創業の地とし、仙台名物笹かまぼこをはじめとする水産練り製品の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は「味と技と心の調和」を企…
株式会社カネカシーフーズ
株式会社カネカシーフーズは、1967年に宮城県気仙沼市でとろろ昆布製造の株式会社カネカ昆布として創業し、その後現社名に変更して、いか・めかぶを主原料とする水産加…
