法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鮮冷は、宮城県女川町を拠点に、三陸の豊かな海の恵みを活用した水産食料品の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、CAS凍結技術を用いた業務用冷凍水産食材の製造・販売と、常温保存可能な小売用惣菜・加工食品の企画・製造・販売の二本柱です。特に「鮮冷CAS FRESHシリーズ」では、世界で初めて導入したCAS凍結装置とトンネルフリーザーの組み合わせにより、水揚げされたばかりの魚介類が持つ細胞組織を破壊することなく凍結し、獲れたての鮮度と旨味を長期にわたって保持することを可能にしています。この高品質な業務用食材は、ホタテ貝柱、ホヤ刺身、サンマ刺身、サバ、ワカメなどを中心に展開され、解凍後もドリップが極めて少なく、生食可能な品質を維持するため、国内外の一流ホテル、料飲店、寿司店などから高い評価と信頼を得ています。シェフからは、品質の均一性や調理の手間が省ける利便性、そして何よりもその卓越した味が支持されています。 小売事業においては、ご家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる惣菜や、お土産品に適した加工食品を提供しています。「鮮冷惣菜シリーズ」では、保存料・化学調味料不使用にこだわり、国産原料を使用した煮付シリーズ（さんま、さば、いわし、かれい、にしんなど）を展開。また、女川みやげの定番として親しまれる「岡清魚屋シリーズ」では、伝統的な煮物や佃煮に加え、現代的な「女川アヒージョ」なども手掛け、スーパーや食品店、お土産品店、そして一般消費者の食卓へと届けています。同社は、東日本大震災の経験から、長期常温保存可能で手軽に食べられる商品の開発にも注力しており、ローリングストックやアウトドアでの利用も推奨しています。さらに、アライアンス事業として他社との共同開発も積極的に行い、ホタテ貝ひものアップサイクル製品や具だくさんパスタソースなど、水産加工品の新たな可能性を追求し、食品ロス削減にも貢献しています。これらの事業を通じて、同社は女川の「うまい」を世界に発信し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社鮮冷の直近の動向として、2025年10月8日に累計1000万食以上販売した人気シリーズ「国産さかなの煮付」の全面刷新を発表しています。2026年6月24日には、成長戦略・生産性向上部門で「はばたく中小企業・小規模事業者300社」を受賞したことを公表しています。
社会保険被保険者数は2025年8月の102名をピークに、2026年7月には91名へと11名（約10.8%）減少しています。
製品ラインの刷新と外部評価の獲得が続いている局面にあたります。
この要約は 2026-07-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
96人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社鮮冷は商標4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 6件
特許
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
伊達鯖
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
Ｓ 鮮冷
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
鮮冷ほたて貝柱
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
Ｓ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物 · 登録2017
データ基準日: 2026年8月6日確認分
