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伊良コーラ株式会社は、東京・下落合に工房を構える世界初のクラフトコーラ専門メーカーです。同社は、和漢方職人であった祖父「伊東良太郎」の工房と技術を継承した孫である代表「コーラ小林」によって創業されました。世界中のコーラを飲み歩いたコーラマニアである代表が、100年以上前のコーラのレシピと祖父の和漢方製法から得た知見を融合させ、「感動するほどの究極のコーラ」を目指して独自のクラフトコーラを開発しました。主要事業はクラフトコーラの製造・販売で、製品ラインナップには、炭酸で割って楽しむ原液シロップ「魔法のシロップ」、キャップを開けてすぐに飲める瓶入りの「IYOSHI CRAFT COLA」、そして手軽に楽しめる缶タイプの「イヨシコーラ（缶タイプ）」があります。これらの製品は、コーラの実を含む10種類以上のスパイスと柑橘類を秘伝の割合で調合し、漢方の製法からインスピレーションを受けた火入れ方法で丁寧に作られています。販売チャネルは、移動販売車「カワセミ号」での直販から始まり、現在は「伊良コーラ総本店下落合」をはじめとする直営店（渋谷神宮前、浅草六区、海外1号店である台北中山店）や、全国のパートナー店舗、一部のローソン店舗での「伊良飲料」の展開など多岐にわたります。同社は「顔の見えるものづくり」を大切にし、クラフトコーラを「日本発祥の文化」として世界に広めることを目指しています。また、「コカ・ペプシ・イヨシ」と並び称される世界的メーカーになることを目標に掲げ、既存の常識を打ち破り、埋もれた価値に光を当てることで、多様な価値観を受け入れ、世界をよりワクワクするものにすることを使命としています。さらに、コーラ製造時に出る搾り粕を活用した「イヨシコーラの湯」といった温浴イベントも全国で展開し、新たな体験価値を提供しています。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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