東京都板橋区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒173-0004 東京都 板橋区 板橋１丁目４８番１１号
- 法人番号
- 2011402018338
- 所在ビル
- ロジエビルNo．3(2 社)推定
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東京都板橋区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社ミューは、博多とんこつラーメン専門店「わ蔵」を運営する外食企業である。同社は会社概要の沿革上、広告事業とブライダル事業を経て、1999年に博多らーめん店を開業し、2002年以降は「わ蔵」ブランドを東京都内で展開してきた。主力事業はラーメン店の運営で、板橋本店、新宿歌舞伎町店、中目黒店、御徒町店、六本木店など駅近立地の店舗を中心に、個人利用者や深夜・繁華街の飲食需要を対象とする。 商品面では、100時間かけて仕込む博多とんこつスープ、国産小麦を独自配合した超極細麺、博多流のゆで加減設定を特徴とする。メニューは特選らーめん、わくらーめん、味玉らーめん、チャーシュー麺、青葱らーめんのほか、博多一口餃子、チャーシュー丼、豚骨スープを使った豚骨カレーなどで構成される。板橋本店で全店向けのスープを仕込み、店舗で提供する体制により、ブランドの味を管理している点が強みである。 ビジネスモデルは、直営ラーメン店を基盤とした飲食提供と、常連カードによる再来店促進を組み合わせた店舗運営である。博多キャナルシティのラーメンスタジアム、アクアシティお台場のラーメン国技館、香港の拉麺横町、千葉県船橋市のラーメン横町などへの出店歴があり、九州代表店舗として来客数・売上で1位を記録した実績を持つ。博多中洲の味を継承した手作り拉麺を軸に、東京都内の主要商業地で店舗網を形成している。
2026年6月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年10月
31期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年10月
前年同月 8人（2025年10月）→ 9人（+1人）
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