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有限会社エス・ティー・アイは、飲食店と雑貨店の運営を業務内容とし、自然派インド料理店「ナタラジ」を展開する。同社は1989年に日本初の菜食インド料理店を開業し、東京都の渋谷・荻窪と長野県蓼科を中心に、野菜、豆類、大豆ミートを主役とするインド料理を提供している。アーユルヴェーダの知恵を取り入れ、料理ごとに香辛料を調合したカレーや、国産小麦を天然酵母で長時間発酵させてタンドール窯で焼くナンが主力である。肉や魚をだし・エキスにも使用せず、ヴィーガン、ベジタリアン、ハラル、五葷抜き、グルテンフリーなどの食事制限に対応する。個人客のほか、外国企業による接待、団体利用、宴会・貸切需要も受け入れる。 食材面では、千葉県南房総市と山梨県北杜市明野町の自家農園で農薬を使わず有機肥料により育てた野菜を店舗へ直送する。化学調味料、合成保存料、着色料、遺伝子組換え食品、白砂糖を避け、圧搾法による菜種油や国産小麦を採用している点に特徴がある。店舗営業に加え、オンラインショップでカレー、天然酵母ナン、ビリヤニ、全粒粉インドパン、スパイス、インド豆、無農薬野菜セットなどを全国へ販売し、店内飲食、テイクアウト、デリバリー、通信販売を組み合わせたビジネスモデルを構築する。また、蓼科店にはアジア雑貨・服飾・民族楽器を扱う「ウプハール」と、ジブリ公式グッズを販売する「Dhanu」を併設しており、飲食事業と物販事業を連動させている。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
7人 · 2026年8月
30期分(2024/03〜2026/08)
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