東京都杉並区に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒166-0015 東京都 杉並区 成田東１丁目５０番７号
- 法人番号
- 9011301023993
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東京都杉並区に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
エルカミーノ株式会社は、スペイン料理の提供とパエリア文化の普及を主軸とする企業です。シェフ自らが食材の目利きから調理の全工程を手がけ、カウンターキッチンを通じて顧客との対話を重視するスタイルが特徴です。提供される料理は、魚介のパエリアや和牛赤身のステーキなど、旬の食材を活かした本格的なスペイン料理であり、大切な人との特別な時間を演出する場として、個人客やカップル、家族連れ（ランチタイム限定）を主な顧客としています。 また、同社は「パエリア日本代表」として、パエリアの普及活動にも精力的に取り組んでいます。2017年には「第57回国際パエリアコンクール」国際部門で日本人初の優勝を果たすなど、その技術力と実績は国内外で高く評価されています。この実績を背景に、NPO法人全日本パエリア連盟「PaellaMania」の代表を務め、パエリア検定の開催、プロアマ問わずパエリア職人の育成、講習会、チャリティー活動、食品開発など多岐にわたる活動を展開しています。 ビジネスモデルとしては、レストラン運営に加え、大鍋パエリアのデリバリーや出張ケータリングサービス「PARTY PAELLA from anocado」を提供し、職場やパーティー会場でのイベント需要に応えています。さらに、一般の顧客向けには、薪炊きバレンシアパエリアを体験できる「パエリア体験会」を定期的に開催し、パエリアの魅力を広めています。これらの活動を通じて、同社は単なる飲食店の枠を超え、スペイン料理、特にパエリアの文化を日本に根付かせ、その魅力を多くの人々に伝えることを目指しています。冷凍パエリアの販売や、国際コンクール出場に向けた「108Paella Challenge」応援商品の販売も行い、多角的な収益源を確保しています。
2026年6月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年9月
2期分（2026/08〜2026/09）
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エルカミーノ株式会社は商標3件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は工作機械などの分野が中心です。
商標
3件
特許
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ａｎｏｃａｄｏ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2023
ＬＡＱＵＲＯ
加工植物性食品・調味料 · 登録2022
ＰａｅｌｌａＭａｎｉａ
紙・印刷物・事務用品・広告・小売・事業支援・教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2020
ナイフ登録2026・請求項7項
常に切れ味の良い、テーブルナイフ、ステーキナイフを提供することを課題とする。また、切れ味が良いだけではなく、安全性にも配慮したナイフを提供することを課題とする。
データ基準日: 2026年9月17日確認分
