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株式会社米分は、大正8年（1919年）に創業した老舗和菓子店であり、千葉県成田山のお土産として長年親しまれている「元祖栗蒸ようかん」をはじめとする多様な和菓子やお漬物の製造・販売を手掛けています。同社の事業の中心は、成田山の精進料理に由来するとされる栗蒸ようかんで、初代常吉が成田山参道で初めて創り出したという歴史を持ちます。この栗蒸ようかんは、素材への深いこだわりと熟練の職人による丁寧な手仕事によって生み出される逸品です。特に、絶妙に塩をきかせた秘伝の羊羹生地に、厳選された栗を一粒一粒手作業で丁寧に埋め込み、じっくりと蒸し上げることで、米分ならではの独特な「もちもち」とした食感を実現しています。この伝統的な製法と品質への揺るぎないこだわりが、創業以来、多くの顧客に支持され続ける理由となっています。 同社は栗蒸ようかん以外にも、幅広い顧客層のニーズに応えるべく、様々な和菓子を提供しています。「栗つぶら」は、北海道産小豆を風味豊かに炊き上げ、一粒の栗を手作業で丁寧に詰めた特製もなかです。また、「こよね」は、極上の小豆餡と厳選された栗の甘露煮を贅沢に使用した、甘さ控えめの特製栗蒸ようかんで、かつてはお正月限定品でしたが、現在は通年で楽しめる人気商品として定着しています。さらに、草加煎餅の老舗「いけだ屋」と提携し、生地造りから焼き上げまで一貫製造で以前の人気商品である手焼せんべいの味を再現した「いちおし煎餅」も提供しています。和菓子に加えて、成田山のお土産として人気の「鉄砲漬」や「野菜たっぷり金山寺みそ」、「ねぎしば」といった地域特産のお漬物も取り扱っており、幅広い商品ラインナップを展開しています。 同社のビジネスモデルは、成田山という観光地における実店舗での対面販売を核としつつ、公式オンラインショップを通じて全国の顧客にも製品を届けることで販路を拡大しています。主な顧客層は、成田山を訪れる観光客や参拝客、地元住民、そして高品質な和菓子や地域特産品を求める人々です。長年の歴史に裏打ちされた「元祖」としてのブランド力、厳選された素材と熟練の職人技による製品の品質、そして地域に根差したお土産としての魅力が、同社の強みと言えます。これらの要素が組み合わさることで、米分は日本の伝統的な食文化を現代に伝え、多くの人々に喜びを提供し続けています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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