静岡県藤枝市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒421-1102 静岡県 藤枝市 岡部町宮島３８８番地の１
- 法人番号
- 2080001016903
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静岡県藤枝市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社朝比奈は、同社が展開する「檸檬とラクダ」ブランドのもと、植物由来の発酵料理・発酵菓子の製造販売、飲食店運営、料理教室、催事を手掛ける。自家製の米麹、塩麹、甘酒、味噌などの発酵調味料と、静岡県産小麦、朝比奈産抹茶、無農薬米粉、有機素材、季節の野菜を組み合わせる点に特徴がある。発酵菓子では、ソボクッキー、檸檬クッキー、味醂粕オレンジピールクラッカー、ビーガンカヌレ、グルテンフリー焼き菓子、詰め合わせ商品などを製造し、実店舗とオンラインショップで販売する。 飲食事業では、予約制の季節のコース料理に加え、11種類の発酵調味料を使う副菜と玄米・麹カレーの「標本ごはん」、デリプレート、季節のパフェ、グルテンフリークレープなどを扱うランチ営業を行う。自家製米麹や発酵調味料を用いた少人数制の料理教室では、味噌作りや発酵料理をデモンストレーション形式で教える。また、展覧会やマルシェ、ライブ、クラフト品の展示など、食と文化を組み合わせた期間限定イベントも開催する。 収益は店頭・ECでの菓子販売、飲食、料理教室、イベントに加え、小売店への卸売や法人・個人向けのギフト注文で構成される。卸売では常設販売とイベント販売に対応し、予算に応じたギフト箱やオリジナル製品も企画する。結婚式の引き出物、内祝い、ノベルティなどは5セットから受注し、静岡県内の店舗や東京都を含む催事、全国の取扱店へ販路を広げている。地域食材と発酵技術を商品、料理、体験型企画へ展開できることが強みである。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
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0人 · 2026年11月
前年同月 3人（2025年11月）→ 3人（0人）
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