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株式会社たからや蒲鉾は、鹿児島県いちき串木野市に本社を構え、魚肉ねり製品の製造および販売を主軸とする食品メーカーです。1950年にたからや商店として創業し、1988年に株式会社化されました。主要製品は「さつま揚げ」であり、豆腐を練り込んだヘルシーでやわらかな食感と、鹿児島県産の地酒を使用した独特の風味と甘みが特徴です。製品ラインナップには、商標登録されている「上棒天」をはじめ、「にら天」「人参天」「小判形さつま揚げ」「いわし棒天」「ごぼう天」「こが焼き」「野菜天」「チーズ天」「いも天」など多岐にわたるさつま揚げを提供しています。また、2000年からは細ちくわの製造・販売も手掛けています。 同社は「安全・安心のもの造り」をモットーに、厳選された魚のすり身、菜種油、鹿児島県産地酒を使用し、合成保存料は一切使用していません。製造工程では、機器類の点検・清掃を徹底し、製品の加熱前にはメッシュとマグネットを通過させることで異物混入を未然に防ぐ品質管理体制を構築しています。2019年には急速冷凍対応のトンネルフリーザーを導入し、揚げたての製品を迅速に冷却することで品質保持に努めています。2023年には大型サイレントカッターを導入し、生産効率と製品品質の向上を図っています。 販売チャネルは、本社に併設された直営売店での対面販売に加え、オンラインショップを通じた全国への通信販売を展開しており、贈答品としても利用されています。さらに、地域活性化への貢献として、「関西かごしまファンデー」や「板橋区民まつり」といった県外の物産展やイベントにも積極的に出展し、鹿児島の特産品としてのさつま揚げの魅力を広く発信しています。顧客は一般消費者を中心に、家庭用から贈答用まで幅広いニーズに対応しています。
従業員数（被保険者）
38人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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