個人向け
株式会社讃匠は、「亀城庵」ブランドで本場香川の讃岐うどんを中心に、麺類とその関連商品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、創業40年、累計販売食数1億2800万食を突破する実績を持ち、特にオンライン通販と実店舗を通じて全国の顧客に高品質な麺を提供しています。事業の核となるのは、手間ひまを惜しまない独自の製法と厳選された素材へのこだわりです。具体的には、業界初の麺研究室「ジャパンフードリサーチ」を立ち上げ、美味しさを追求。22時間にも及ぶ業界初の長時間二段熟成や、モチモチとした粘り強いコシを生み出す亀城庵独自の八段仕込み製法を採用し、ただ硬いだけでなく粘りのあるコシと透明感のある麺を実現しています。また、多加水製法と冷風乾燥にこだわり、瑞々しい食感と保存性を両立した半生うどんを提供しています。製品ラインナップは、並切、太切、極太、細切といった様々な太さの讃岐うどん麺に加え、国産小麦を100%使用した「薫」、米粉うどん、本生そば、ラーメンなど多岐にわたります。さらに、化学調味料や合成保存料を一切使用しない自家製本格だしや濃縮つゆ、ラーメンスープも製造・販売し、顧客は自宅で専門店の味を再現できます。ギフト商品も充実しており、お中元やお歳暮、内祝い、誕生日祝いなど、様々な用途に対応。楽天グルメ大賞を10回連続受賞するなど、その品質と美味しさは高く評価されています。顧客層は、日常使いの一般家庭から、贈答品を求める個人まで幅広く、食を通じて「美味しい笑顔に包まれる幸せな世界」を創造することを使命としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-9,300万円
総資産
3.0億円
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
—% · 2021年3月
1期分（2021/03〜2021/03）
ROA_単体
-31.53% · 2021年3月
1期分（2021/03〜2021/03）
自己資本比率_単体
-47.46% · 2021年3月
1期分（2021/03〜2021/03）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社讃匠の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社フレッシュデポ
株式会社フレッシュデポは、香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁に本社を置く食品製造業者で、麺類・お惣菜・冷凍食品・レトルト食品・豆腐・こんにゃく・練り製品・わらび餅・寿…
株式会社コロ家
株式会社コロ家は、四国・香川を拠点に、讃岐ご当地グルメである「肉まんコロッケ」を中心とした各種コロッケの製造・販売を手掛ける企業です。同社は、独自の秘伝製法によ…
株式会社アイランド食品
株式会社アイランド食品は、1986年創業の香川県を拠点とする食品メーカーであり、特に生ラーメン、スープの製造販売を主要事業としています。同社は全国各地の人気ラー…
株式会社マルシン
株式会社マルシンは、1969年の創業以来、四国および淡路島を主要な事業エリアとし、お菓子を中心とした観光土産品の企画、製造、卸売を主軸に事業を展開しています。同…
株式会社七星食品
株式会社七星食品は、1951年の精肉店創業以来、「農場から食卓まで」一貫した管理体制のもと、安全で高品質な豚肉とその加工品を提供している企業です。同社の事業は大…
農協食品株式会社
農協食品株式会社は、JA香川県グループの一員として、香川県を拠点に食鳥の処理、解体、食鳥肉の製造、加工、販売を主軸とする企業です。生産者から仕入れた鶏を、徹底し…
木下製粉株式会社
木下製粉株式会社は、香川県坂出市に拠点を置く創業70有余年の製粉会社です。同社は、讃岐うどんの地場産業を支えるべく、うどん用小麦粉を主力製品として製造・販売して…
ハイスキー食品工業株式会社
ハイスキー食品工業株式会社は、こんにゃくの製造販売を主軸としてきました。同社は1996年に開発室を設立して以来、こんにゃくの機能性を活かした新素材の研究開発に注…
株式会社名物かまど
株式会社名物かまどは、香川県坂出市を拠点とする老舗菓子製造販売企業でありた。同社は「心の菓子づくり」「心のサービス」という理念を貫き、伝統的な製法と素材へのこだ…
四国明治株式会社
四国明治株式会社は、株式会社明治のグループ会社として1994年に設立され、四国地方を拠点に牛乳、乳製品、菓子、栄養食品の製造および販売を手掛けている。同社は香川…
株式会社モリンホールディングス
株式会社モリンホールディングスは、香川県善通寺市に2006年1月にオープンしたパティスリー「菓匠もりん」の製造・運営を担うホールディングス企業です。同社は、「生…
株式会社木村海産
株式会社木村海産は、瀬戸内海を中心に水揚げされるカタクチイワシやマイワシなどの稚魚を総称する「ちりめんじゃこ」の加工・販売を主軸とする水産物加工メーカーです。同…
株式会社夢菓房たから
株式会社夢菓房たからは、昭和11年創業以来、香川県高松市を拠点に和菓子・洋菓子の製造販売を手掛ける老舗菓子店です。同社の事業は、厳選された素材と職人の伝統的な技…
タケサン株式会社
タケサン株式会社は、香川県小豆島を拠点に、醤油、醤油加工調味料、佃煮、惣菜類、讃岐うどん、小豆島そうめんなどの製造および販売を手掛ける食品メーカーです。1945…
有限会社味源
有限会社味源は、1994年に観光土産卸業として創業し、その後麺類・菓子類の製造業を開始、現在は「食品製造卸売事業」「インターネット販売事業」「OEM企画・開発事…
株式会社ＪＡ香川県フードサービス
株式会社ＪＡ香川県フードサービスは、1971年に香川県内の9農協と香川県経済連の出資により西讃養鶏株式会社として設立され、長年にわたり系統養鶏業の基幹会社として…
株式会社ホワイトフーズ
株式会社ホワイトフーズは、香川県を拠点に豆腐、油揚げ、冷凍総菜の製造・販売を主軸とする食品メーカーである。同社は、一般消費者向けにカナダ産大豆と瀬戸内海のにがり…
株式会社協栄岡野
株式会社協栄岡野は、香川県小豆島を拠点に、400年以上の歴史を持つ伝統的な製法を受け継ぎながら、小豆島手延麺類、讃岐うどん、小豆島醤油、オリーブ油、調味料、加工…
島乃香株式会社
島乃香株式会社は、1946年に香川県小豆島で創業し、佃煮の製造・販売を主軸とする老舗企業です。小豆島が醤油製造で栄えた歴史を背景に、昆布佃煮から事業を開始し、現…
四国物産株式会社
四国物産株式会社は、1918年（大正7年）の創立以来、「食品」「エネルギー」「環境」の3部門を主軸に、地域社会の豊かな暮らしを支える多角的な事業を展開しています…
丸虎食品工業株式会社
丸虎食品工業株式会社は、香川県小豆島を拠点に70年以上にわたり佃煮一筋で事業を展開している食品メーカーです。同社は、選び抜かれた小豆島産のこだわりの醤油を使用し…
石丸製麺株式会社
石丸製麺株式会社は、明治37年（1904年）の創業以来120余年にわたり、香川県高松市を拠点に郷土が誇る讃岐うどんの製造・販売を手掛ける老舗製麺企業です。同社の…
協同食品株式会社
協同食品株式会社は、日本ハム創業者の大社義規が地元香川県の畜産業発展のために設立した企業であり、「地域になくてはならない企業」を目指し、香川県の新たな「美味しい…
西野金陵株式会社
西野金陵株式会社は、360有余年の歴史を持つ総合生活企業です。同社の主要事業は、清酒醸造および酒類・清涼飲料・果汁・調味料・その他食料品の製造販売、染料・顔料・…
株式会社宗家くつわ堂
株式会社宗家くつわ堂は、明治十年創業の歴史を持つ老舗製菓企業であり、主に菓子の製造販売と建物及び駐車場の賃貸業を展開しています。同社の核となる事業は、香川県高松…
株式会社高畑精麦
株式会社高畑精麦は、明治21年の創業以来、人々の食生活を支える大麦を中心とした穀物の加工・供給を担ってきました。同社は「高品質」かつ「安定的」な製品提供を追求し…
ツジセイ製菓株式会社
ツジセイ製菓株式会社は、1986年の創業以来、「贈る感動」をコンセプトに、お土産菓子の企画、開発、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。水族館、動物園、テーマパ…
株式会社四国ちぬや
株式会社四国ちぬやは、冷凍食品の製造販売を手掛ける味のちぬやグループの一員として、主に畜肉製品を中心とした冷凍食品の製造を事業の中核としている企業です。同社は愛…
四国日清食品株式会社
四国日清食品株式会社は、日清食品グループの一員として、食文化の発展に貢献する冷凍食品の専門メーカーです。同社は「トンカツ」「うどんを中心とした麺類」「シュウマイ…
株式会社志満秀
株式会社志満秀は、昭和25年創業のえびせんべい専門メーカーであり、海老菓子の製造・販売を主軸に事業を展開しています。創業以来、瀬戸内の新鮮な海老を厳選し、その旨…
八幡食品株式会社
八幡食品株式会社は1967年の創業以来、香川県観音寺市に本社を置き、「まごころのこもった冷凍食品を食卓へ」を合言葉に事業を展開する食品メーカーです。丸大食品グル…
株式会社安岐水産
株式会社安岐水産は、日本の豊かな魚食文化を次世代へ継承し、美しい海の環境保護に貢献することを使命とする水産加工会社です。瀬戸内海の乾燥えびやちりめんじゃこなどの…
吉田食品工業株式会社
吉田食品工業株式会社は、生鮮鶏肉の製造販売を主軸に、惣菜加工品の製造販売、商品企画開発、通販事業を展開する食品企業です。特に、香川県産のオリジナルブランド鶏「オ…
株式会社かねすえ
株式会社かねすえは、香川県高松市に本社を置く和洋菓子の製造、卸売、小売、および通信販売を手掛ける企業です。1965年の創業以来、「松風庵かねすえ」のブランド名で…
