香川県坂出市に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数36名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒762-0012 香川県 坂出市 林田町４２８５番地１５２
- 法人番号
- 1470001009240
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香川県坂出市に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数36名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
吉原食糧株式会社は、明治35年（1902年）の創業以来、百十余年にわたり麦加工を営む企業です。同社の主要事業は製粉業と倉庫業であり、特に製粉業においては、小麦粉、胚芽粉体、ふすま、ミックス粉、大麦粉の開発・製造・販売を手掛けています。うどん用、パン用、菓子用など多岐にわたる用途の小麦粉製品を提供し、オンラインストアを通じて一般消費者にも販売しています。 同社は、香川県の食文化の象徴である「さぬきうどん」を原料小麦粉の開発・供給と食文化の両面から支えることを使命としています。特に、香川県産オリジナル小麦「さぬきの夢」シリーズの開発に深く関与し、最新品種「さぬきの夢2023」では、製麺時の生地の割れや麺線の切れといった課題を改善し、なめらかで、もちもち性と弾力性のバランスが取れたうどんらしい食感を実現しています。また、香川県産はだか麦を用いた新商品開発にも注力しており、「溶けないアイス」やジェラート、機能性表示食品「讃岐・大麦うどん」「和菓子のようなもち麦パンケーキミックス」などを展開し、麦の持つ未知の健康機能性と美味しさを追求しています。これらの製品は、乳製品や卵不使用でアレルギー対応を考慮し、豊富な食物繊維を含むなど、健康志向の顧客層に支持されています。 同社の強みは、長年の経験と高度な製粉技術、そして地域農業との密接な連携にあります。ISO22000:2018の食品安全認証を取得し、製麺用粉末組成物の製造方法に関する特許も保有しており、品質と技術力の高さを証明しています。ビジネスモデルとしては、うどん店や製麺企業、製菓・製パン業者といったBtoB顧客への原料供給を主軸としつつ、機能性食品を通じて一般消費者市場も開拓しています。 地域社会への貢献活動も積極的に行っており、毎年「さぬきうどんタイムカプセル」イベントを開催し、過去と未来のさぬきうどんの食べ比べや手打ち実演、講演を通じて食文化の継承と発展に寄与しています。また、香川大学での講義や農業関係者向けのセミナー開催、企業訪問バスツアーの受け入れなど、教育・地域振興にも力を入れています。 これまでの実績として、食品産業技術功労賞、四国産業技術大賞、「かがわ発！先進的ビジネスモデル」大賞、農林水産大臣賞など数多くの賞を受賞しており、代表取締役の吉原良一氏は藍綬褒章を受章するなど、その功績は高く評価されています。メディアへの露出も多く、NHKやフジテレビなどの番組で同社の取り組みやさぬきうどんの歴史・文化について解説しています。これらの活動を通じて、吉原食糧は「麦」から「食」を創造し、人々の健康促進と豊かな食生活の実現に貢献し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・ネガティブ情報
吉原食糧株式会社の直近の動向として、2025年9月に「香川県労働災害防止団体連絡協議会長賞」を受賞し、テレビ朝日の番組「カクエキ！渋谷駅」のうどんダービー企画への協力や、日本農業新聞への掲載がありました。同年10月には「さぬきうどんタイムカプセル⑰」の開催と、特別企画「さぬきうどんとは何か？」の開催を告知しました。同年11月には、代表の吉原良一氏がオーストラリア大使館主催の穀物セミナーで講演し、日本経済新聞に「さぬきの夢2023」の展望関連記事が掲載され、フジテレビ「世界の何だコレ！？ミステリー」でさぬきうどんが放送されるなど、メディア露出が相次ぎました。
2026年2月にはNHK「Japan Delish（うどん）」が放送され、同月には日本初の「溶けないアイス」等、香川県産はだか麦原料の新商品・試食商談会の開催を告知しました。同年3月には「瀬戸内はだか麦展示試食商談会 in香川」を開催し、日本初の「溶けないアイス」など香川県産はだか麦の新商品発表会を開催しました。また、次世代・香川県産小麦「さぬきの夢2023」製麺技術講習会も実施しています。同年5月には高瀬中学校2年生の校外学習を受け入れ、香川県産はだか麦で作った乳・卵不使用のヘルシースイーツ「畑のジェラート」が各種ネットショップで全国販売を開始しました。
同年6月には、豪州産小麦の生産量減少予測に関する見解を発表し、香川県制作の「さぬきの夢PR動画」への登場や、成城石井ネットショップでの「畑のジェラート」販売開始、「さぬきの夢2023」のJA香川県広報誌「きらり」での特集、日豪友好協力基本条約署名50周年記念展への協力などがありました。同年7月には「うどんの日」の献麺式の開催告知や、香川県制作PR動画の特集を複数回にわたり発信し、NHK「さぬきドキっ！『さぬきうどんとは何か？』」の再々放送も告知しました。同年7月末には坂出市「Uターンブースト坂出プロジェクト」に協賛し、同年8月には公開型「さぬきの夢」うどん技能グランプリ決勝戦に向けたクラウドファンディング開始を告知しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の35名から2026年8月の35名と概ね横ばいです。
香川県産小麦「さぬきの夢2023」の普及やはだか麦を使った新商品の開発・販売、メディアやイベントを通じた情報発信に積極的に取り組んでおり、地域の食文化と農業を支える活動が中心となっています。
この要約は 2026年8月23日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 30 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
35人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 35人（2025年10月）→ 35人（0人）
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社会保険被保険者数
35人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 35人（2025年10月）→ 35人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
吉原食糧株式会社は商標20件・特許2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
20件
審査中・消滅含む 25件
特許
2件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年10月22日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
和 菓子のような
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
かがわ麦フェスト
教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2021
黄金小麦
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
