法人向け（飲食・食品・製造業・小売・EC）個人向け
木下製粉株式会社は、香川県坂出市に拠点を置く創業70有余年の製粉会社です。同社は、讃岐うどんの地場産業を支えるべく、うどん用小麦粉を主力製品として製造・販売しています。特に、香川県産小麦「さぬきの夢」を100%使用したうどん用小麦粉や、独自開発のパン用小麦粉「ブラウワー」シリーズなど、多種多様な小麦粉を提供しています。ブラウワーシリーズは、小麦ふすまを特殊処理した製法特許（特許第5568335号、特許第6581764号）を持つ革新的な製品で、「おいしく健康」をキーワードに商品開発を進めています。業務用としては、うどん専門店、製パン業者、手延べ麺・中華麺製造業者など幅広い顧客層に対し、それぞれの用途に合わせた特徴ある小麦粉を供給。一般家庭向けには、自社通販サイト「ファリーナ」やAmazonを通じて、うどん用・パン用小麦粉、薄力粉、そして「夢ブラン」「飲むブラン」といった小麦ふすま製品、さらにはうどん、そうめん、ひやむぎなどの乾麺や生麺・半生麺を販売しています。同社の強みは、中小製粉会社ならではのきめ細やかな品質追求と、地域に根差した製品開発にあります。「品質は最上の営業」を社是とし、2022年には食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000認証を取得するなど、製品の安全性確保にも注力しています。長年にわたり「さぬきうどん品評会」や「さぬきの夢」うどん技能グランプリで数々の賞を受賞しており、その高い品質と技術力は広く認められています。製粉工場は日産116トン、乾麺工場は日産3トンの設備能力を持ち、安定した供給体制を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
木下製粉株式会社は商標12件・特許2件・実用新案1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
12件
登録 9
特許
2件
登録 2
実用新案
1件
登録 1
夢みずき
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
ファリーナコーポレーション∞ＦＡＲＩＮＡ
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
木（イリヤマ）∞木下製粉株式会社
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
ブラウワー
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
釜七うどん
加工植物性食品・調味料 · 登録2007
さくら夢２０００
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
微粉砕ふすまを配合した小麦粉組成物登録2019・請求項5項
粗挽きふすまを粉砕した微粉砕ふすまを配合した小麦粉組成物、更にその小麦粉組成物を使用して製造したパン類、小麦粉焼成食品又はうどん類の提供。
焼成食品用食物繊維、およびそれを配合した焼成食品用小麦粉組成物登録2014・請求項8項
粗挽きふすまからなる焼成食品用食物繊維、およびそれを配合した焼成食品用小麦粉組成物、さらにその焼成食品用小麦粉組成物を使用して製造したパン類または小麦粉焼成食品の提供。
