法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け行政向け
坂出食鶏株式会社は、1966年に設立され、戦後の混乱期から70年以上にわたり鶏肉の製造・加工および卸販売を主軸に事業を展開しています。同社は食肉ブロイラーの製造・加工卸販売を手がけ、スーパーマーケット、精肉店、飲食店といった小売・外食産業に加え、病院、学校、工場などの施設へも加工鶏肉を供給しています。長年の経験と実績に基づき、香川県産「さぬき匠の若どり」を主力ブランドとして展開し、高品質な鶏肉を提供しています。 「さぬき匠の若どり」は、職人による昔ながらの手法で一つ一つ丁寧に加工されており、「新鮮さ」「加工スピード」「無添加」を品質の決め手としています。特に、製造過程での冷却処理において冷却水に浸す時間を必要最小限に抑えることで、鶏肉本来の味わいを損なわないドリップの少ない肉質を実現しています。商品ラインナップは、丸一羽、もも肉、骨付きもも肉、むね肉、ささみ、手羽元、手羽先、首小肉（せせり）、皮、砂肝（ズリ）、肝（レバー）、軟骨、心臓（ハート）、ミンチ（ひき肉）、手刺しの焼き鳥串（ネギマ）など多岐にわたります。また、親鳥の部位や鶏ガラ、から揚げ粉、たれといった関連商品も取り扱っており、大容量での業務用販売にも対応しています。 同社は、製造日当日に加工した生肉を冷蔵便で発送することを基本とし、鮮度を重視した流通体制を構築しています。一部の加工品や親鳥については、鮮度保持のため発送日程を調整し、冷凍便での配送も選択可能としています。これにより、品質にこだわる飲食店や精肉店、スーパーマーケットなどの法人顧客から、家庭で新鮮な鶏肉を求める一般消費者まで、幅広い顧客層のニーズに応えています。長年にわたる職人の技と、食の安全・安心を追求する経営理念のもと、香川県産の鶏肉文化を支え続けています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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