法人向け（製造業・小売・EC・飲食・食品）個人向け
ハイスキー食品工業株式会社は、こんにゃくの製造販売を主軸としてきました。同社は1996年に開発室を設立して以来、こんにゃくの機能性を活かした新素材の研究開発に注力し、「マンナンミール」という次世代こんにゃく加工食品を創出しました。マンナンミールは、独自の脱アルカリ技術、調味・着色技術、物性変化技術などを駆使し、低カロリー、低糖質、低脂質、低GIといったこんにゃく本来の機能性を保持しつつ、調理の手間を大幅に削減し、袋から出してすぐに食べられる手軽さを実現しています。 同社の事業モデルは、自社オリジナル製品の開発・販売と、抗肥満・機能性食品原料としての食品メーカーへの供給や健康通販会社へのOEM生産の二軸で展開されています。市販用製品としては「マンナンレバー」「マンナンスムージー」「マンナンヌードル」のほか、「うまいのなんの！」「こばらみちる」「Vegenyack」といった多様なシリーズを展開し、消費者の健康志向に応えています。業務用としては、マンナンタピオカ、磨砕こんにゃくプレーン、マンナンミート・マンナンフィッシュ、マンナンあんこ、マンナン明太子ベースなど、幅広い形態のマンナンミール原料を提供し、付加価値の高い商品づくりをサポートしています。 同社の強みは、20年以上にわたるこんにゃくの機能性研究と、それに基づくオンリーワンの技術開発力です。これにより、世界の人口増加に伴う食糧問題や、過食による肥満・生活習慣病の増加といった「食の課題」に対し、こんにゃくを「第四の加工食品原料」および「抗肥満食品原料」として提案しています。こんにゃくの高い保水力と、米・小麦・大豆と生産地が重複しない特性を活かし、効率的な食糧供給と健康維持への貢献を目指しています。多数の特許取得実績や「マンナンレバー」の大ヒット、メディアでの紹介など、その技術力と製品は高く評価されています。同社は「食を通じて人の心を豊かにし、優しくする」という企業理念のもと、国内外の食卓に笑顔と健康を届けることを目標としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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