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株式会社夢菓房たからは、昭和11年創業以来、香川県高松市を拠点に和菓子・洋菓子の製造販売を手掛ける老舗菓子店です。同社の事業は、厳選された素材と職人の伝統的な技、そして現代の食文化を取り入れた新しい味の探求に基づいています。主力商品は、二種類の白豆から作られた特製白餡と羽二重餅で包んだ「いちご大福」や、季節ごとの旬のフルーツを使用した「フルーツ大福」で、これらは同社の顔として広く知られています。 同社の大きな強みは、県内でも珍しい「完全自家製餡」にあります。北海道十勝産小豆や丹波大納言、手亡豆、大福豆、福白金時豆など、商品に適した良質な豆を全国から厳選し、漂白剤などの添加物を使わず、職人が手間と時間をかけて毎日手作りしています。この自家製餡は、素材本来の風味を最大限に引き出し、深みのある味わいを生み出しています。 また、香川県産の「さぬきの夢小麦」や「和三盆糖」、「希少糖（アルロース）」、「オリーブオイル」、「豊島産レモン」といった地元の特産品を積極的に取り入れ、地域に根ざした商品開発にも力を入れています。例えば、「旅するお菓子 オルネ」は讃岐の素材をふんだんに使用した小判焼きであり、「【機能性表示食品】もえどら」は希少糖アルロースの機能性を活かした健康志向のどら焼きです。 商品ラインナップは多岐にわたり、大福、きんつば、最中、どら焼きといった伝統的な和菓子から、バウムクーヘン、ショコラテリーヌ、ロールケーキ、焼モンブランなどの洋菓子、さらには「桜おこわ」や「讃岐のオリーブ新漬けおこわ」といった米飯加工品まで幅広く展開しています。これらの商品は、店頭販売のほか、公式オンラインストアを通じて全国の顧客に提供されており、高松空港には自動販売機も設置されるなど、販路を拡大しています。 同社は品質へのこだわりが評価されており、「手作り最中 あんバターサンド」が全国菓子大博覧会で技術優秀賞を、「讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド」がかがわ県産品コンクールで知事賞を、「栗みかさ」が全国菓子大博覧会で農林水産大臣賞を受賞しています。さらに、「季節の上生菓子」はG7香川・高松都市大臣会合の茶席菓子に選ばれるなど、その高い品質と芸術性が国内外で認められています。顧客層は一般消費者から、慶事・弔事、お歳暮・お中元、お土産などのギフト需要、さらには法人や団体、公官庁の大量注文にも対応しており、幅広いニーズに応えるビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
65人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
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特許
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登録・現存
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審査中
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消滅
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拒絶・取下げ
1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
