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株式会社宮武讃岐製麺所は、香川県丸亀市に本社を構え、60年以上にわたり讃岐うどんを中心とした麺類の製造・販売およびうどん店の経営を手掛ける企業です。主要事業として、うどん、そば、スパゲッティなどの麺類製造販売を展開しており、特に讃岐うどんにおいては、半生麺、ゆで麺、ロングライフ（LL）麺、スーパーLL麺、生タイプカップ麺といった多様な製品形態を提供しています。同社は、特許取得の切れ刃を用いた新ブランド「真麺」シリーズを開発し、のど越し、食感、ツヤ、茹で時間の短縮を実現した高品質な細麺を提供。また、自社開発の「かけだし」や「つけだし」も同梱し、家庭で本格的な味を楽しめるよう工夫しています。品質管理体制も徹底しており、HACCP認証およびSQF（Safe Quality Food）認証を取得し、製品の安全性と品質向上に努めています。 うどん店経営においては、直営店「まごころ」とセルフうどん店「いきいきうどん」を香川県内（丸亀市、坂出市、高松市）および和歌山県御坊市で展開しています。これらの店舗では、創業以来受け継がれる「セルフ形式」を採用し、顧客が打ち立て・茹でたての麺を自ら温め、豊富なサイドメニューやトッピングを自由に選んで「Myうどん定食」を楽しめるのが特徴です。特に「いきいきうどん高松レインボー店」では、ファミリー層向けに子供用遊具や座敷席を設けるなど、幅広い顧客層が利用しやすい環境を整備しています。また、同社はフランチャイズ展開も積極的に行い、他地域のうどん店開業支援にも携わっています。 同社の強みは、創業者の宮武等氏が「セルフうどんの祖」として培った製麺技術と、それを現代に進化させた独自製法にあります。特に「3層構造麺」は、コシとモチモチ感、のど越しの良さを追求した職人の技の結晶であり、茹でてから30分以内の麺を提供する「30分ルール」など、鮮度へのこだわりも徹底しています。製品はオンラインショップやFAX、電話での通信販売を通じて全国の個人消費者に届けられるほか、飲食店、百貨店、サービスエリア、スーパーマーケット、駅や空港の土産物店などへの麺類卸売も手掛け、幅広いチャネルで事業を展開しています。
2026年5月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
47人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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小豆島酒造株式会社は、香川県小豆島で唯一の酒蔵として400年以上にわたる発酵文化を継承し、地域の自然と歴史を活かした地酒の製造・販売を展開している。同社は小豆島…
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株式会社アグリオリーブ小豆島は、香川県小豆島を拠点に、小豆島の豊かな自然が育んだオリーブの恵みを最大限に活かした製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、高品…
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株式会社レアスウィートは、香川県で長年研究されてきた「希少糖/RareSugar」の普及啓発および関連製品の企画、研究、開発、販売を主軸とする企業です。同社は、…
株式会社ＤａｙＯｎｅ
株式会社DayOneは、「ひとつひとつ、ひとりひとり、真心込めて毎日手作り」を企業理念とし、自然な素材と職人の技術にこだわり、洋菓子・パンの製造、小売部門として…
株式会社讃州
株式会社讃州は、讃岐うどんの製造・販売を主軸とする食品メーカーです。この地の風土に根差した素材と歴史を礎に、熟達の製法で麺づくりを行ってきました。同社は、讃岐う…
株式会社ルイボス製茶
株式会社ルイボス製茶は、1995年1月に香川県三豊市仁尾町で、日本では珍しいルイボス茶専門工場として事業を開始しました。同社は設立以来、最高品質のルイボス茶の製…
株式会社サヌキフーズ
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株式会社讃岐物産
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株式会社合田照一商店
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株式会社ホーコク製粉は、香川県観音寺市に拠点を置く創業85年の老舗製粉メーカーであり、さぬきうどんの発展と共に歩んできた歴史を持つ企業です。同社の主要事業は、小…
株式会社ハーモニーフーズ
株式会社ハーモニーフーズは、香川県高松市を拠点に、食品製造事業、社員食堂・レストランの運営請負業を主軸とする企業です。同社は、会議やスポーツ行事、行楽、イベント…
小豆島手延素麺協同組合
小豆島手延素麺協同組合は、瀬戸内海に浮かぶ小豆島で約四百年前から伝わる手延素麺づくりの伝統と技法を継承し、その品質を守り、向上させることを目的とした協同組合です…
ダートコーヒー株式会社
ダートコーヒー株式会社は、コーヒー豆の焙煎加工および販売を主軸とする企業です。具体的には、自社工場で焙煎したレギュラーコーヒーを、喫茶店、レストラン、ホテルとい…
福弥蒲鉾株式会社
福弥蒲鉾株式会社は、明治43年（1910年）に香川県観音寺市で創業以来、100年以上にわたり「美味いものづくり」を追求し続ける老舗の練り物製造・販売企業です。同…
サンミート株式会社
サンミート株式会社は、香川県三豊市に本社を置く食品加工会社で、農・水・畜産物を主原料とした食品の製造、開発、販売を主要事業としています。創業は1975年で、当初…
株式会社トフラップ
株式会社トフラップは、香川県を拠点とする食品開発企業で、地元の特産品を活かしたお土産品や調味料の企画・開発・販売を主な事業としている。同社は飲食店の経営を通じて…
