香川県丸亀市に所在する、社会保険被保険者数16名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒763-0083 香川県 丸亀市 土器町北２丁目７８番地
- 法人番号
- 2470001007359
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香川県丸亀市に所在する、社会保険被保険者数16名の製造業（食品・飲料）企業。
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大西食品株式会社は、香川県の郷土料理である「しょうゆ豆」をはじめとする各種煮豆の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、香ばしく煎ったそら豆を特製のタレに漬け込む伝統的な製法を守りつつ、現代の食卓に合わせた商品開発にも注力しています。主原料のそら豆は無農薬栽培された高品質なものを選定し、醤油も合成保存料無添加のものを使用するなど、原材料へのこだわりが特徴です。熟練した職人がその日の気温や湿度に応じて味付けを微調整し、最新の異物除去機を導入するなど、衛生管理と品質維持に細心の注意を払っています。これらの取り組みが評価され、令和4年度には食品衛生優良施設として『厚生労働大臣表彰』を受賞しました。 製品ラインナップは、定番の「しょうゆ豆」のほか、高めの血圧を低下させる機能が報告されているGABAを配合した機能性表示食品「GABA入り減塩しょうゆ豆」や、ピリ辛しょうゆ豆、大豆しょうゆ豆、こんぶ豆、きんとき豆など多岐にわたります。これらの商品は、お土産や贈答用としてだけでなく、日々の食卓で楽しめるよう、様々な容量や詰め合わせで提供されています。販売は、香川県丸亀市の本社および発送部での直売に加え、自社ECサイトを通じたインターネット通販を全国の個人消費者向けに展開しており、幅広い顧客層に製品を届けています。また、しょうゆ豆を使ったレシピを公開することで、郷土料理の新たな楽しみ方を提案し、食文化の普及にも貢献しています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
16人 · 2026年10月
31期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-5.9% · 2026年10月
前年同月 17人（2025年10月）→ 16人（-1人）
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大西食品株式会社は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
社会保険被保険者数
16人 · 2026年10月
31期分（2024/04〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-5.9% · 2026年10月
前年同月 17人（2025年10月）→ 16人（-1人）
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