株式会社高橋商店

設立

1950年1月1日

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け·個人向け

公式サイト

shodoshima-yamamo.com

株式会社高橋商店は、嘉永5年（1852年）に穀物販売業として創業し、文久3年（1863年）に醤油醸造を開始した、香川県小豆島に拠点を置く老舗の食品製造販売企業です。170年以上の歴史を持ち、国の登録有形文化財にも指定されている伝統的な木桶仕込みの醤油蔵で、国産材料を用いた醤油造りを継承しています。主要事業は、醤油醸造販売、各種漬物の素製造販売、オリーブオイルの製造販売、およびその他食品の製造販売です。特に、食物アレルギーを持つ顧客のニーズに応えるため、大豆・小麦を使用しない「そら豆醤油」や「そら豆味噌」の開発に注力しており、これらアレルギー対応製品は同社の事業の大きな柱となっています。

2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。