個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社藤井製麵は、明治30年（1897年）に創業し、昭和47年（1972年）に法人改組された香川県を拠点とする麺類製造・販売企業です。同社は「打ち立てのうどんを食卓へ」という理念のもと、本場香川のさぬきうどんの伝統的な製法を継承し、高品質な製品を提供しています。原料の小麦粉の選定から、「塩加減、水加減、練り加減」の三大要素を重視した独自の製法、そして生地を傷めずに小麦粉本来の風味を活かす技術を強みとしています。創業以来、職人技を大切にし、時代を経ても変わらない製品作りを追求しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、コシのある「包丁切りさぬき半生うどん」シリーズ、国産小麦を100%使用した半生うどん、工場直送の「打ち立て生うどん」、手軽に楽しめる「冷凍さぬきうどん」、長期保存が可能な「さぬきうどん（乾麺）」などを製造・販売しています。また、近年では食品ロス削減への取り組みとして、製造過程で規格外となった麺を活用したうどんスナック「UDON AGETAN」を開発し、新たな事業領域も開拓しています。これらの製品は、自社店舗での直接販売に加え、公式オンラインショップを通じて全国の個人消費者や贈答品購入者へ届けられています。 同社は、2011年に導入した「二段熟成システム」や、食品の安心・安全を確保する「HACCP」認定を受けるなど、品質管理と生産技術の向上にも注力しています。地域社会への貢献活動として、小学生の工場見学や職場体験の受け入れも積極的に行い、持続可能な開発目標（SDGs）にも賛同しています。顧客の笑顔を最優先とする企業姿勢と、伝統を守りながらも革新を続ける事業展開が特徴です。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
19人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+11.8% · 2026年9月
前年同月 17人（2025年9月）→ 19人（+2人）
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株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社藤井製麵は商標3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 9件
ＵＤＯＮ
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
ふじめん∞伝統の味 藤麺
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
古々の味
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
データ基準日: 2026年8月6日確認分
