神奈川県横浜市青葉区に所在する、1994年設立・社会保険被保険者数7名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒225-0012 神奈川県 横浜市青葉区 あざみ野南2丁目1番地29
- 法人番号
- 3020002015818
神奈川県横浜市青葉区に所在する、1994年設立・社会保険被保険者数7名の製造業(食品・飲料)企業。
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有限会社ワイ・エイ横浜は、牛肉・豚肉・鶏肉を中心とする業務用食肉の一次加工・卸売を主軸とする。同社は国産および輸入の牛・豚・鶏に加え、輸入の鴨・羊、ハム・ベーコン・ウインナー・乾塩加工品を取り扱う。学校給食、幼稚園、保育園、大学病院、病院、老人ホーム、大手コンビニエンスストア向け弁当製造会社、飲食事業者などを対象に、薄切り、コマ、角切り、ブロック、ミンチ、千切り、筋取りを施した食肉を販売する。厚さ1mm単位、幅10mm単位、重さ10g単位の指定や、少量から大量までの加工に対応し、納品後の調理負担を軽減する点に特徴がある。 包装は二重袋、検体用包装、真空パック、番重入れに対応する。加工品は冷凍車を用いた自社便で直接納入し、横浜市青葉区・緑区・都筑区・港北区および川崎市麻生区・多摩区・中原区・宮前区を配送範囲とし、その他の地域は委託業者が担う。冷凍・チルドスライサー、大型挽肉機、大型ハンドソー、真空包装機を備え、X線異物検出装置による全品検査も実施。仕入れ肉・在庫品の賞味期限確認、1日3回の服装・室温・冷蔵庫温度点検、月1回の食肉・加工品の細菌検査を組み合わせて衛生を管理する。横浜市学校給食用物資の納品登録業者であり、横浜市食品衛生優良施設認定や横浜市衛生最優秀賞、2024年の厚生労働大臣賞受賞などの実績を持つ。規格指定に沿った加工、包装、検査、配送を組み合わせ、給食・医療・福祉・外食分野へ業務用食肉を継続供給する事業構成である。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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