神奈川県横浜市青葉区に所在する、従業員（被保険者）30名の飲食・食品（ベーカリー・スイーツ）企業。
- 所在地
- 〒225-0001 神奈川県 横浜市青葉区 美しが丘西１丁目３番１０号
- 法人番号
- 9020002058456
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神奈川県横浜市青葉区に所在する、従業員（被保険者）30名の飲食・食品（ベーカリー・スイーツ）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社プロローグは、神奈川県横浜市青葉区を拠点に、パンおよび焼き菓子の製造販売、並びにカフェレストランの運営を主たる事業とする。同社は「パンステージプロローグ」（本店）、「プロローグプレジール」、「プロローグパサージュ」の3店舗を展開しており、特に本店は「わざわざ買いにいきたくなる店」をコンセプトに、駅から離れた立地ながらも顧客を惹きつける戦略をとっている。 パンステージプロローグでは、約250種類もの豊富なパンを取り揃え、「パンの百貨店」として子供から高齢者まで幅広い顧客層に対応している。すべてのパンに開店以来26年（2025年現在）継ぎ続けている自家製のパン種（ルヴァン）を使用し、低温長時間発酵と富士山溶岩窯での焼き上げにより、小麦本来の深い味わいと、翌日も柔らかくしっとりとした食感を実現している点が特徴である。朝6時からの営業で、焼きたてのパンを提供し、テラス席でのイートインも可能である。 プロローグプレジールは、本店で人気のパン約250種類の中から厳選した商品を運び、店内で焼き上げた焼き菓子や、小麦を知り尽くしたパン職人が作るピッツァを提供している。ピッツァは低温長時間発酵生地を富士山溶岩窯で焼き上げることで、香ばしく耳まで美味しいと評価されている。イートインスペースや日当たりの良いテラス席を設け、パン、お菓子、ピッツァをリーズナブルな価格で提供するカフェレストランとしても機能している。プロローグパサージュは、たまプラーザ駅から徒歩1分の好立地にあり、本店から人気商品を、プレジールからはカレーパンや揚げパン、お菓子を直送することで、利便性の高い店舗として機能している。同社は、多種多様なパンの提供、自家製パン種による品質の追求、そして顧客の「おいしい」を追求する職人のこだわりを強みとし、地域に根差したベーカリー事業を展開している。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年8月
29期分（2024/04〜2026/08）
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