鳥取県鳥取市に所在する、1952年設立・社会保険被保険者数65名の農林水産（農業・畜産）法人。
- 所在地
- 〒680-0864 鳥取県 鳥取市 吉成１４０番地１
- 法人番号
- 3270005000214
鳥取県鳥取市に所在する、1952年設立・社会保険被保険者数65名の農林水産（農業・畜産）法人。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
菌興椎茸協同組合は、1952年4月に鳥取県椎茸生産販売協同組合として創立され、1972年に現在の名称に改称した協同組合です。同法人は「日本産原木しいたけ」を通じて、日本の森林・山村の健全な発展、国民の健康増進、学術文化の向上に寄与することを基本理念としています。主な事業として、原木椎茸や食用きのこ栽培のための種菌育成・供給、および原木栽培椎茸や各種きのこの商品開発・販売を手掛けています。特に、一般財団法人日本きのこセンターと密接に連携し、「菌興号」をはじめとする優良品種の種菌を開発・製造し、全国の生産者へ提供しています。種菌の育成においては、原種菌の培養から品質検査、貯蔵に至るまで厳格な管理体制を敷き、薬品添加を行わない熱殺菌処理を施しています。 また、同法人は「へるしいたけ」ブランドを展開し、乾しいたけや生しいたけ、加工品の製造・販売を行っています。特に、特許を取得した低温乾燥製法による「低温乾燥 旨味しいたけ」は、お湯で短時間に戻せ、旨味成分が従来の2倍になるという特徴を持ち、消費者から高い評価を得ています。さらに、全国11か所に技術指導員を配置し、原木伐採から植菌、伏せ込み、発生・収穫、乾燥方法に至るまで、生産者へのきめ細やかな栽培技術指導やマニュアル提供を通じて、原木しいたけ栽培の振興を支援しています。原木栽培は、クヌギやコナラなどの広葉樹の萌芽更新を促し、森林の健全な循環を維持することで、土砂流出防止やCO2固定、豊かな海の生態系維持にも貢献しており、同法人はこの循環型農林業を推進しています。製造加工においては、鳥取県HACCP適合施設認定を受け、トレーサビリティ体制を確立することで、安心・安全な製品供給に努めています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
65人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-7.1% · 2026年10月
前年同月 70人（2025年10月）→ 65人（-5人）
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菌興椎茸協同組合は商標5件・特許1件を保有しています。商標は農水産物・生きている動植物（第31類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
5件
審査中・消滅含む 22件
特許
1件
審査中・消滅含む 3件
意匠
0件
審査中・消滅含む 2件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
2件
拒絶・取下げ
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
所在地を問わず同業種で選定
