有限会社おき精肉店

設立

1978年5月1日

業種

農林水産農業・畜産

対象顧客

法人向け·個人向け

公式サイト

okiniku.net

有限会社おき精肉店は、島根県隠岐の島を拠点に、肉用牛の生産から食肉の卸売・小売、そして焼肉店の運営までを一貫して手掛ける企業です。同社は「かつてのように隠岐の島で肥育牛の生産を復活させたい」という強い想いを持ち、島内での牛肉生産から販売までを行う新たな流通モデルケースの確立を目指しています。特に、島根県隠岐の島で30か月から36か月の長期にわたり肥育されるA4・A5規格の黒毛和牛「黒磯牛」の生産に注力しており、隠岐の島の田畑で育てた稲わらなどを乳酸発酵させた粗飼料を与えることで、健康的な内臓環境を整え、濃厚な旨味と味わい深い上質な赤身の牛肉を育てています。畜産部肥育センターにて、この独自の肥育方法を実践しています。

2026年5月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。