島根県出雲市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数10名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒691-0066 島根県 出雲市 野石谷町２０番地２
- 法人番号
- 6280001007647
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島根県出雲市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数10名の農林水産（農業・畜産）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
柿壺株式会社は、島根県出雲市平田地区を拠点に、柿の生産、販売、加工を一貫して手掛ける柿専門農家です。同社は、日本海、宍道湖、斐伊川に囲まれ、ミネラル豊富な重粘土質の土壌と日当たりの良い南側斜面という「奇跡の土地」で、柿の栽培に最適な環境を最大限に活かしています。主要品種である「西条柿」は、中国地方原産の希少価値の高い渋柿で、樹齢500年の木が残るほどの長い歴史を持ち、2012年の野菜ソムリエサミット柿部門で大賞を受賞した実績があります。平均糖度20度を超える抜群の甘さと緻密な食感が特徴です。 同社は西条柿のほか、日本で最も食べられている「富有柿」、初秋に旬を迎える早生の甘柿「伊豆柿」、サクサクとした食感と濃厚な甘みが人気の「太秋柿」、完熟すると口いっぱいに果汁と甘みが広がる「陽豊柿」など、多種多様な柿を栽培しています。これらの生柿は、樹上で完熟した最も美味しい時期に収穫され、オンラインストアを通じて全国の顧客に直接届けられます。 加工事業としては、最高級原料とされる西条柿を用いた干し柿の製造に注力しています。従来のあんぽ柿やころ柿とは異なる、絶妙なしっとりとした食感を実現するため、水分歩留まり率にこだわり抜いています。この干し柿は、冷凍保存により一年中楽しむことができ、干し柿を食べ慣れない若い世代からベテラン世代まで幅広い層に支持されています。また、自宅で干し柿作りを楽しみたい顧客向けに、皮が剥きやすい吊るし柿用の西条柿も提供しています。 同社の強みは、除草剤を一切使用せず有機質堆肥のみを施すことで、多様な生態系を維持し「良い土」を追求する栽培方法にあります。代表の小松正嗣氏が2014年に柿栽培を始めて以来、畑の規模は1.5haから8.5haへと拡大し、地域に根差した持続可能な農業を実践しています。顧客は、お取り寄せやギフトとして、高品質で安心安全な柿とその加工品を享受できます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
このデータをAIで活用
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株式会社ＳＨＯＮＡＩ
株式会社サカタのタネ上場
ホクト株式会社上場
ベルグアース株式会社上場
株式会社マイファーム
タキイ種苗株式会社
株式会社ＴＯＷＩＮＧ
株式会社アグリメディア
柿壺株式会社は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
わがはいは柿である。
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
柿壺∞ＫＡＫＩＴＳＵＢＯ
農水産物・生きている動植物・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2022
データ基準日: 2026年9月10日確認分
