徳島県鳴門市に所在する、社会保険被保険者数4名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒779-0223 徳島県 鳴門市 大麻町川崎４４８番地１
- 法人番号
- 3480001006004
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徳島県鳴門市に所在する、社会保険被保険者数4名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（卸売・商社・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
サンコウファーム株式会社は、菌床椎茸の栽培・選別・販売を主力事業とする農業法人である。同社は、オガクズなどの木質基材に栄養源を混ぜた人工培地を用い、北研607号および705号の種菌によるハウス栽培を行う。年間の菌床数は約45,000個で、季節を問わず収穫できる生産体制を構築している。笠が開ききっていない小振りで肉厚な椎茸を収穫し、形状や鮮度を基準に選別した特選品を家庭用および進物用として出荷する。とくしまあんあんGAP認証を取得しており、生産管理にも特徴がある。 鮮度維持のため生産数量を限定し、収穫日から2日以内の出荷を基本とする。販売経路は農場併設の直売所、農産物直売所、道の駅などの取扱店、オンラインショッピングで構成され、北海道から九州まで全国への発送に対応する。JA全農とくしまや農産物取扱事業者などとの取引も行い、消費者向け直販と流通事業者向け出荷を組み合わせたビジネスモデルを採る。 鳴門市の農場では予約制の椎茸収穫体験を実施し、2人から6人を対象に60～90分の体験機会を設けている。生椎茸の選び方や下処理方法に加え、フードコーディネーター監修の季節別料理レシピも公開する。菌床栽培による通年生産、数量管理による短期出荷、直売・小売店・通販を組み合わせた販路が事業上の強みである。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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