東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒104-0061 東京都 中央区 銀座６丁目３番１７号
- 法人番号
- 4010001047770
- 所在ビル
- 悠玄ビル(3 社)
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東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社スペクトラム・コミュニケーションズは、同社が展開する「しぇりークラブ」において、シェリー酒とスペイン料理を中心とする飲食店事業を営む。銀座店では、辛口から極甘口、長期熟成品や希少品までグラスシェリー約45種類をそろえ、スペイン産ワイン、カバ、ビール、シェリーカクテルなども扱う。料理は魚介・肉・ミックスのパエリア、アヒージョ、トルティージャ、生ハム、フリット、煮込み、炭火焼き、デザートをアラカルトとコースで構成し、シェリーのタイプに応じた料理との組み合わせを提案する。 京都・東山の石塀小路店では、大正時代の蔵を活用した空間で、スペイン料理に加えて発酵料理や和風のつまみ、日本酒を取り入れ、シェリーと和酒のテイスティングセットやペアリングを用意する。個人の飲食客、ワイン愛好家、観光客、会食利用者を主な対象とし、ランチ、ディナー、コース予約、ペアリングディナー、フラメンコライブなどを組み合わせて来店収入を得るビジネスモデルである。さらに京都では、蔵を生かしたギャラリーを作品発表の場として貸し出す。シェリーの原産地、葡萄品種、フロール、ソレラシステムなどに関する専門知識と、料理・酒・文化イベントを結び付けた店舗運営に特徴がある。
2026年8月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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データ基準日: 2026年8月6日確認分