東京都豊島区に所在する、2024年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒170-0002 東京都 豊島区 巣鴨３丁目１７番１６号
- 法人番号
- 4013301052242
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株式会社ＫＩＦＵＫＵＤＯは、喜福堂と同一事業体として、パンの製造・販売を主軸とする。1916年の創業以来受け継ぐ手作り製法を基盤に、北海道産小豆を使ったつぶあんぱん・こしあんぱん、自家製カスタードを包んだクリームパンを看板商品として展開。希少小豆「しゅまり」、十勝産小豆、白小豆、笠間の栗、川越産サツマイモ、狭山茶、外崎りんご園のリンゴなど、産地や品種を特定した素材を生かし、定番品と季節限定品を組み合わせて商品構成を更新する。 あんぱん以外にも、菓子パン、カレーパン、クロワッサン、デニッシュ、サンドイッチ、バーガー、調理パン、食パン、ラスクを製造する。北海道産小麦キタノカオリを用いた高級食パン、肉の代わりに五穀を使う非揚げ製法のカレーパン、果実や地域食材を取り入れたパンなど、素材と製法で商品の違いを明確にしている。カレーbreadはカレーパングランプリのキーマカレー部門で2年連続金賞を獲得した実績を持つ。 同社は東京都豊島区巣鴨の店舗で地域住民や観光客へ店頭販売を行い、9席のカフェスペースで飲食需要にも対応する。通信販売による購入受付に加え、取引先向けの商品カタログや定期販売の仕組みも設け、個人への小売と事業者への継続供給を組み合わせる点が事業上の特徴である。定番商品の継承と、旬の果物・地域産品を使った新商品の投入を両立させる商品開発力を強みとする。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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