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特定非営利活動法人ｃｒｅｗ‐Ｌは、埼玉県飯能市の原市場地区・名栗地区を中心に、有害鳥獣対策、ジビエの振興、農業振興、山の地域づくりに取り組む団体である。飯能市初の民間鳥獣解体処理施設「Musica」を運営し、「畑の周りだけ、住宅の周りだけ、罠猟だけ」という方針に基づいてテン、タヌキ、キツネなどを捕獲する。捕獲個体を精肉や毛皮へ加工し、精肉は飲食店、毛皮はインテリアショップへ卸すことで、鳥獣被害対策と資源活用を結び付けている。精肉工程ではクラシック音楽の振動で水分を飛ばし、熟成を促す手法を採用する。 親子や小学生、学童クラブ、東京都内の居住者などを対象に、動物の命や食肉加工について学ぶ食育体験ツアーも開催する。農家や地域住民に対しては、動物の生態を踏まえた電気柵の設置講習・実演会を行うほか、サルの出没情報をLINEグループで共有し、位置確認や次の出没地点の把握に役立てている。さらに、不要果樹の柚子を福井県鯖江市へ出荷して加工品「山うに」に活用し、カラフルなジャガイモなどの新品種野菜、地場産野菜、ジビエ精肉を扱うマルシェを開催する。 活動には料理研究家、キッチンカー事業者、飯能市原市場地区の農家、地元住民が参加し、学校とも連携して皮鞣し体験などを実施する。精肉・毛皮・農産物の販売と体験・講習活動を組み合わせた事業構成に特徴があり、地域の農業と生活を鳥獣被害から守りながら、農産物の活用、住民交流、子育て支援、女性の活動機会の創出につなげている。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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