埼玉県飯能市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数1名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒357-0128 埼玉県 飯能市 大字赤沢223番地
- 法人番号
- 8030001134142
埼玉県飯能市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数1名の製造業(食品・飲料)企業。
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やまね酒造株式会社は、埼玉県飯能市を拠点に、酒類・甘酒の製造販売と自然環境・生物多様性の保全事業を行う企業である。同社は全量埼玉県産米、協会6号酵母、飯能産西川材の木桶を用いた酒造りを軸とし、米・米麹・水に発芽玄米、蜂蜜または茶葉を加え、袋吊りで仕上げるナチュラルサケなどを商品化する。地域の農業・林業資源を醸造に組み込み、自然環境の保全活動から得られる地域価値を酒類や甘酒として販売する事業構造に特徴がある。アニメ作品と連携した甘酒の商品開発にも取り組む。 体験型事業では、酒造り体験、BBQ、民泊に加え、天覧山周辺をフィールドとする約3時間のエコツアーを実施する。通常の森歩き、季節・早朝の観察のほか、野鳥、昆虫、水生生物、植物、星空などを対象に内容を設計し、家族、学生、研究者、自然観察者を受け入れる。中長期の生物調査支援や昆虫ライトトラップを使った観察にも対応し、ツアー売上の一部を飯能の自然保護活動と環境保全調査に充当する。また、酒蔵設立・酒造工程・経営に関するコンサルティング、生物多様性・環境生態学の研究、フェスティバルの開催も事業に含む。環境省の第19回エコツーリズム大賞特別賞を受賞し、日本自然保護大賞2024にも入選しており、醸造、研究、観光を結び付けた地域密着型の事業展開を強みとする。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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