山梨県甲府市に所在する、1969年設立の専門サービス（その他専門サービス）企業。
- 所在地
- 〒400-0043 山梨県 甲府市 国母４丁目１５番５号
- 法人番号
- 4090005000520
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山梨県甲府市に所在する、1969年設立の専門サービス（その他専門サービス）企業。
法人向け（製造業・卸売・商社・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
山梨県酒造協同組合は、県内で日本酒や焼酎を製造する12の酒蔵で構成され、醸造技術の研鑽、酒質向上、地域産酒類の認知拡大に取り組む協同組合である。山梨の日本酒を全世代の消費者が気軽に体験し、共有できる環境を整えることを使命とし、加盟酒蔵や地元生産者を支援している。富士山、南アルプス、八ヶ岳、秩父山系などが育む水と県産米を地域資源として発信し、水系別の酒蔵マップ、酒蔵の歴史・製法・銘柄紹介、日本酒の温度帯やラベルの読み方などの学習情報を公開する。 品質・産地管理では、2017年に「山梨県原産地呼称日本酒管理制度」を設け、地域特性の明確化と他産地との差別化を進めてきた。地理的表示「GI山梨」についても、南アルプス山麓、八ヶ岳山麓、秩父山麓、富士北麓、富士・御坂、御坂北麓の6水系、3等級以上の国産米、アルコール添加率などの生産基準を管理する。認定酒や純米酒7本の水系別飲み比べセット、瓶内二次発酵によるスパークリング日本酒3本セットを紹介・販売し、日本酒と料理のペアリング動画も発信する。全国日本酒フェアへの継続出展、きき酒大会の県代表選考会、試飲・販売、セミナーを実施しており、2023年は加盟9蔵、2024年と2026年は各7蔵が全国日本酒フェアに出展した実績を持つ。消費者、酒販・飲食関係者、国内外の日本酒愛好家に対し、山梨の水系ごとに異なる酒質と食文化の関係を伝える点に特徴がある。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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山梨県酒造協同組合は商標3件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
3件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
