大阪府大阪市淀川区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数14名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒532-0011 大阪府 大阪市淀川区 西中島４丁目８番３０号
- 法人番号
- 4120001203461
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大阪府大阪市淀川区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数14名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社匠は、自社牧場での肉用牛生産から食肉の加工、卸売、そして飲食店運営、さらには通販事業までを一貫して手掛ける「おおいた和牛」専門の食肉総合企業です。2010年のBBQ事業開始を皮切りに、2017年に法人設立された同社は、生産から消費までを垂直統合することで、高品質かつ鮮度を保った牛肉を顧客に提供しています。特に、大分県杵築市に自社牧場「匠牧場」を運営し、血統、飼料、オレイン酸値にこだわった「おおいた和牛」の肥育に注力しており、その肉質は風味豊かでまろやかな味わいを特徴としています。 飲食店事業では、大阪市淀川区を中心に「焼肉匠 本店」「大衆肉酒場こだわり米匠」「個室焼肉匠」「ニュー焼肉食堂匠」といった多様なブランドを展開しています。これらの店舗では、自社牧場産のおおいた和牛を主軸に、5つ星お米マイスターがブレンドした米や、和牛ホルモンのトレーサビリティを導入したメニュー、モバイルオーダーシステムなどを活用し、カジュアルな利用から接待、宴会、完全予約制のエンターテイメント空間「黒毛和牛研究所」まで、幅広いニーズに対応しています。また、肉の自動販売機や24時間無人の肉のコンビニ「肉中島直売所」といった新たな販売チャネルも展開し、顧客の利便性を高めています。 食料品の製造・加工・卸・輸出入事業としては、精肉加工所を運営し、飲食店への供給だけでなく、公式通販サイト「TAKUMEAT」を通じて一般消費者や法人向けに「おおいた和牛」のギフト商品を販売しています。お中元やお歳暮、企業の福利厚生、イベント景品など、様々な用途に対応した高品質な精肉を提供し、有田焼とのコラボ商品なども手掛けています。さらに、匠牧場のある大分県へのふるさと納税返礼品としても「おおいた和牛」を提供しており、全国の顧客にその価値を届けています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
13人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 13人（2025年10月）→ 13人（0人）
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