法人向け（製造業）
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
大阪食品化学株式会社は、動・植物性たん白の加工および売買、調味料および副産物の製造加工・売買を主軸とする食品化学メーカーです。特に、たん白加水分解物（HAP、HVP）や複合調味料の製造に強みを持っています。同社が製造するアミノ酸液は、豚、牛、カツオなどの動物由来原料や、とうもろこし、大豆などの植物由来原料を加水分解して作られ、醤油、調味料、スープ、たれ、漬物、惣菜といった加工食品の味のベースとして幅広く利用されています。液体、濃縮ペースト、粉末といった多様な形態で製品を提供し、高窒素タイプや淡色タイプなど、顧客の用途に応じた呈味力や味の底上げに優れた製品を展開しています。 同社は、顧客の要望に応じた調味料の留型受注生産（製造委託）も手掛けており、製品開発から製造まで一貫したサポートを提供しています。食品安全への取り組みとして、2011年にはたん白加水分解物メーカーとして日本国内で初めて食品安全の国際規格ISO22000の認証を取得し、継続的な改善に努めています。この認証は、アミノ酸液、液体調味料、ペースト状調味料の製造、および粉末調味料の包装に適用されており、製品の品質と安全性を保証する基盤となっています。長年にわたり「味」の追求に携わってきた歴史を持ち、2025年には小畑食品株式会社の子会社となり、さらなる事業展開を図っています。 主要な製品群には、豚由来の「PM-36」「AP-75」「BM-W」、カツオ由来の「KP-36」「BP-W」といったHAP製品、およびとうもろこし由来の「淡口アミノ酸 C-22」、とうもろこし・大豆由来の「HVP-100N」「HVP-F」といったHVP製品があります。これらの製品は、それぞれ異なる呈味特徴を持ち、加工食品メーカーの多様なニーズに対応しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
19人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-5.0% · 2026年9月
前年同月 20人（2025年9月）→ 19人（-1人）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
大阪食品化学株式会社は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
